Verus-féle rakott zöldbab
…ízlés szerint só bors babérlevél ételízesítő Elkészítés: 1. Felrakjuk a zöldbabot főni az ételízesítős vízbe. Ha megfőtt, leszűrjük, de a vizét ne öntsük ki! 2. Szokványos módon elkészítjük a rizst….
bab tej házilag készités
Palócgulyás
Hozzávalók: Pörköltmaradék (lehetőleg sertés, 2 adag) 20dkg Zöldbab(lehet sárgahüvelyű) 4 közepes krumpli Kis pohár tejföl Liszt Babérlevél Ételízesítő Elkészítés: Felforralom a pörköltöt, 2-3 babérlevél bele, ételízesítő.Ráöntöm az apróra vágott zöldbabot,…
Ürücomb babbal oportó módra
…só, néhány szem bors, csipetnyi törött bors és kakukkfű, 2 dl Kékoportó, esetleg kevés kristálycukor Elkészítés: Az ürücombot kicsontozzuk, vékony zsineggel összekötözzük. Az előző nap beáztatott babot a babérlevéllel sós…
Szalonnás zöldbab
Hozzávalók: 1 zacskó mirelit zöldhüvelyű bab, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, borsikafű, bors Elkészítés: A fagyasztott zöldhüvelyű babot sós, borsikafüves vízben…
Fejtett bab csomborral
…füstölt sonka, Elkészítés: Ha a babot még nem szemeztük ki, akkor a babot edénybe tesszük , kb. 2 – 3 dl. vízzel felöntjük, kevergetve felforraljuk, majd 5-10 percre félretesszük, leszűrjük…
Fejtett bableves csülökkel(4 személyre)
…1 t.k. piros paprika kevés ecet és pici só(a csülöklé sós!!) 2 dl. tejföl Elkészítés: A csülköt előző este beáztatom,másnap 1 l. vízben puhára főzöm.A levet leszűröm, a húst kicsontozom,…
Német babgulyás
…babérlevél néhány csepp ecet csipetnyi cukor 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A babot előző este hideg vízbe áztassuk be. Másnap olvasszuk ki a szalonnát, ezen pirítsuk meg a finomra vágott vöröshagymát,…
Adriai lencselakoma
…2 kávéskanál pirospaprika őrölt bors só Elkészítés: A lencsét a babbal együtt előző este beáztatjuk. Ha nincs húslevesünk, a kockát 1 liter vízben feloldjuk, és puhára főzzük benne a lencsét…
Csülkös bab curry-vel
Hozzávalók: 4 fő részére: 1 nem füstölt csülök 50-60 dkg tarkabab fokhagyma babérlevél bors marhahúsleves kocka leveszöldség curry Elkészítés: Feltesszük a zöldségeket és a babot a megtisztított csülökkel egy kuktába…
Csülkös bableves sörrel
…feketebors 2 teáskanál ételízesítő étolaj liszt pirospaprika Elkészítés: A csülköt egy fazékba rakjuk, és annyi vízzel, hogy jól ellepje, plusz a babérlevéllel, feltesszük főni. Ha félig megpuhult, kivesszük a vízből,…