…tálra. Rakjunk egy adag mártást a halra, szórjuk meg tojásfehérjével és tálaljuk. (A tűllzacskós fűszerkeverék tartalma: Petrezselyem,babérlevél,szurokfű,turboly és 5 db egész bors. A tüllt kis batyuban összekötjük.) Jó étvágyat! Ünnepi…
Hozzávalók: 70 dkg harcsa 5 babérlevél 4 cikk fokhagyma 3 evőkanál olivaolaj ecet, só, bors Elkészítés: A megtisztitott halat egy nagy serpenyőbe tesszük. A zúzott fokhagymát összekeverjük fél dl ecettel,…
…4 evõkanál olaj, 2 evõkanál finomliszt, 2 evõkanál frissen reszelt torma, 1 babérlevél, 1 mokkáskanál csombor (borsikafû), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A marhahúst megmosom, leszárítom,…
…1 kávéskanál (kakukkfű, babérlevél, petrezselyem, póréhagyma) szárított fűszerkeverék 8 kimagozott aszalt szilva 3 evőkanál liszt fél dl száraz fehérbor őrölt bors só olaj, a sütéshez Elkészítés: Nagy tálban összekeverjük a…
…bors 1 db babérlevél 1 gerezd foghagyma 2 tojás sárgája 2 dl tejszín 1 citrom pirított zsemlekocka Elkészítés: Készülhet tengeri vagy édesvízi halból. Fontos hogy szálkamentes legyen. Lehet tőkehal vagy…
Hozzávalók: 1 kg padlizsán (érettebb) 2 kg paradicsompaprika 1 kg paradicsom 2 kg vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 l olaj só bors babérlevél ecet vagy citromlé esetleg csípős paprika Elkészítés:…
…csokor petrezselyem, só, bors, 1 babérlevél Elkészítés: A halat megtisztítjuk, ha szükséges, félbevágjuk. Lábosba helyezzük, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Mellétesszük a megtisztított zöldségeket, a megmosott petrezselyem felét. Sóval, borssal,…
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg-os csirke, 1 dl Leányka, 1 vöröshagyma, 1 szegfűszeg, 1 petrezselyemgyökér, 1 babérlevél, 1 citrom, kevés citromlé, só, néhány szem bors, ecet, 1 tojásfehérje, 2 evőkanál…
Hozzávalók: 5 literes üveghez: 3 kg fürtös uborka, kicsi, lehetőleg egyforma méretűek 2 csomag friss kapor összevágva 1 nagy fej fokhagyma 4-5 db babérlevél 1 teáskanál őrölt bors 1 marék…
Hozzávalók: 1,5 kg bárányhús 2 citrom 2 cikk fokhagyma 1 babérlevél rozmaring zsálya 1 dl olívaolaj egész bors só Elkészítés: A húst a sütés előtt két nappal készítsd elő. Vágd…