Brokkolis sült tészta
…A penne tésztát kifőzzük. (Aki nem vegahamit akar az addig pirítsa meg a felszecskázott baconszalonnát.) Közben megfőzzük vegetás vízben a brokkolit. Kevés olajon v a baconön elkezdjük megpirítani a gomát,…
bacon maj
Szerb csirke
…paprikákat és a vöröshagymát felkarikázni, ráteríteni a tejfölre és fûszerezni. A húsokat rárakni az egész tetejére, majd a baconnel betakarni. Fóliával lefedni, és 160-170 fokos sütõben addig sütni, míg meg…
Spaghetti alla carbonara II.
Hozzávalók: 50 dkg spagetti ( vagy penne vagy rigattoni vagy akármilyen tészta) 4 tojás, 1 dl tejszín, 10 dkg bacon, 10 dkg parmezan, 10 dkg egyéb sajt (emmentáli, trappista, juh),…
Tiroli burgonyakrémleves
Hozzávalók: kb. 50 dkg burgonya 25 dkg bacon 1 kis fej vöröshagyma kb. 2-2,5 dl tejszín kb. 2 l húsleves bors majoranna só pirított zsemlekocka (a kenyérkocka is jó) Elkészítés:…
Spaghetti alla carbonara
Hozzávalók: Ezt a hagyományos receptet gazdag ízvilága miatt ajánljuk. A főszerep a baconé, a tojásé és a parmezánté. 350 g Barilla Spaghetti 100 g bacon 50 g parmezán 4 evőkanál…
Rukkolás-baconos rántotta
Hozzávalók: 6 db tojás 6 szelet bacon 2 maréknyi rukkola 50 g vaj 75 ml főzőtejszín vagy tejföl Elkészítés: Egy vastag falú serpenyőben a vaj felét felolvasztjuk, beledobjuk a csíkokra…
Tejszínes-gombás tészta
…meghámozzuk,karikára vágjuk.Felforrósítjuk az olajat,megpirítjuk benne a szalonnát,gombát.5percig kevergetjük,majd kevés tejszínt öntünk hozzá,jól elkeverjük.A maradék tejszínt is ráöntjük,felforraljuk,erős tűzön kb.15 percig sűrűre forraljuk,majd hozzáadjuk a hagymát.A kész mártást ráöntjük a spagettire,vagy…
Juhtúrós, szalonnás puliszkatorta
Hozzávalók: 20 dkg. kukoricadara, 20 dkg. füstölt császárszalonna ( bacon) 20 dkg. juhtúró, 1 – 2 dl.tejföl, 5 dkg. vaj, 4-6 gerezd fokhagyma, l doboz csemege kukorica, só, őrölt fekete…
Legfinomabb csirkemell
…szorosan rakva – kibélelem. Ezután a csíkokra vágott csirkemellből rakok rá, majd reszelt sajt következik, majd megint csirkemell. Ezt addig folytatom, míg tele lesz. Ráöntöm a borssal, sóval elkevert tojást….
Sárgabarackos karajfilé
Hozzávalók: sertéskaraj csont nélkül, füstölt bacon, aszalt sárgabarack, fehérbor, liszt, só, cukor, tört mogyoró Elkészítés: Töltsük meg a befűszerezett karajfilét aszalt sárgabarackkal, borítsuk be füstölt szalonnával. Helyezzük egy kiolajozott tepsibe,…