Üdítő saláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 1 kevés vöröskáposzta 1 keményre főtt tojás 1 kis mozzarella zöld olívabogyó oregánó balzsamecet Elkészítés: A friss salátát, a káposztát vékonyra szelem, a felkarikázott tojást és…
balzsamecet keszitese
Erős-savanyú leves II.
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 15-20 dkg sonka (szeletelt) 1 üveg vegyes vágott savanyúság 1 doboz csiperke konzerv fafülgomba marhahús alaplé szójaszósz balzsamecet bors üvegtészta Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, kevés olajon…
Rizses saláta kukoricával és virslivel
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 4 db frankfurti virsli, 1 fej vöröshagyma, 1 nagy ecetes uborka, 1 zöld húsú paprika, 10 dkg konzerv kukorica, 1 ek.mustár, 2 ek.olívaolaj, chef balzsamecet. Elkészítés:…
Avokádós-teljeskiőrlésű tésztasaláta
Hozzávalók: 30 dkg teljeski.tészta 2 avokádó 1 citrom leve 2 narancs 25 dkg mozarella 20 dkg kínai káposzta Az öntethez: fél dl víz 2 ek. balzsamecet só frissen őrölt bors…
Gyors tavaszi salátavacsora
…balzsamecet olívaolaj Elkészítés: A legfontosabb a sorrend: előveszünk egy nagy lapos tányért, elrendezzük rajta a salátakeveréket. Ezt megsózzuk. Utána felszeleteljük a lilahagymát, majd egyenletesen elrendezzük a salátaleveleken. A hónapos retkeket…
Penne sült paprikás paradicsommártással
Hozzávalók: 2 piros, vastag húsú, kaliforniai paprika 6-7 pucolatlan fokhagymagerezd 1 evőkanál olívaolaj 1 doboz 40 dekás hámozottparadicsom-konzerv só, cayenne bors 1 evőkanál balzsamecet esetleg 1 evőkanál apróra vágott, friss…
Az én kedvenc mediterrán salátám
Hozzávalók: 1 csomag mozzarella sajt 1 marék ruccola saláta 2 szem paradicsom só frissen őrölt feketebors fokhagymás olivaolaj balzsamecet (elhagyható) Elkészítés: A parit és a sajtot karikákra szeletelni, a ruccolát…
Fűszeres hagymalekvár
Hozzávalók: 50 dkg pucolt lilahagyma karikákra vágva 10 dkg vaj 3 evőkanál barnacukor 1 evőkanál málnaecet 1 evőkanál balzsamecet krém 5 cl konyak 3 evőkanál áfonyadzsem 1 teáskanál chilipehely 1…
Kátya féle Padlizsánkrém
…szereti a csípőset 2 dl paszírozott paradicsom (bolti dobozos tökéletesen megfelel) 1 ek cukor 4 ek balzsamecet vagy bármilyen borecet só olivaolaj Elkészítés: A paprikát, padlizsánt addig sütöd amíg össze…
Tonhalas paradicsomsaláta
Hozzávalók: 3 paradicsom 2 kis doboz tonhalkonzerv 15-20 szem olajbogyó (ízlés szerint elhagyható) 1 kisebb fej vörös- vagy lilahagyma só oregánó olívaolaj balzsamecet (esetleg almaecettel helyettesíthető) Elkészítés: A paradicsomot, a…