Diós stangli
…fokozaton szárítjuk, vigyázzunk, hogy a hab fehér maradjon. Nagyon sokáig eláll. Megjegyzés: 110 éves recept, nagymamámtól tanultam, pedig én is dédmama vagyok. Mindig húsvétra csinálta. A receptet Gevi1931 küldte. Köszönjük!…
banánnal töltött piskótatekercs
Tepsis cukkini
…üvegesre párolom, hozzáadom a vékonyra szeletelt gombát, majd sóval, fehérborssal és apróra vágott metélÅ‘hagymával fűszerezem. A cukkinit kivajazott tepsibe vagy jénaiba teszem – egy kis zsemlemorzsával meghintem a kivajazott edényt…
Szabolcsi töltött káposzta
…bíró tányért szoktam a tetejére rakni, egy kicsit megnyomom a káposztákat, és úgy rá a fedÅ‘t. (Ezt nem tudom, miért kell, de anyu mindig így csinálta :) ) Körülbelül másfél-két…
SzÃnes kukoricaleves
…sajttal szórjuk meg. Akkor finom, ha többféle sajtot használunk, pl. parmezán, trappista, füstölt sajt. Megjegyzés: Egyszerű, de különleges, rendkívül mutatós leves. Mindenkinek ízlett, aki eddig megkóstolta. A receptet LARAMARA küldte….
Tea indiai módra
…a mi tejeskávénkhoz. Megjegyzés: Több ízben voltam Indiában. Nehéz volt megszoknom, hogy a hotelban a roomboy (mindenes szobafiú, aki takarított, beágyazott, kimosta a szennyest, kipucolta az ajtó elé tett cipÅ‘t)…
Pasta pesto sajttal
Hozzávalók: 20 dkg száraztészta 10 dkg mozarella 5 dkg füstölt sajt 5 dkg trappista 2 dl tej 1 üveg pesto friss petrezselyem kakukkfű rozmaring só 2 gerezd fokhagyma 1 evÅ‘kanál…
Hamis tojásos velő
…velÅ‘(puha, de nem megy szét), ráöntjük a tojásokat. Megjegyzés: Nagyon finom vacsora, nálunk senki nem találta ki, hogy nem tojásos velÅ‘t eszik :)) A receptet Fandreea küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…
Magyaros pástétom
…margarint, és ízesítem sóval, borssal, borsikafűvel. HűtÅ‘ben tárolom. Friss fehér kenyérre kenve nagyon finom és kiadós. Megjegyzés: Nagymamám gyerekkoromban sokszor csinálta, házi kenyérrel uzsonnára ettük. A receptet G.Andrea küldte. Köszönjük!…
Kukoricapelyhes rántott csirkemell
…közepes nagyságúra tört kukoricapehelybe panírozzuk. Nagyon finom ropogos lesz a prézlije! Megjegyzés: A család nagyon kedveli! A receptet egy titokzatos olvasónk küldte, aki nem árulta el a nevét. Azért köszönjük!…
Kaszinótojás salátaleveleken tálalva sonkával és franciasalátával
…Az így elkészített saláta levelek szuperul néznek ki ezüst tálcán. A sonkaszeleteket köré is rakhatom, vagy külön tányéron tálalom. Megjegyzés: Anyu ezt mindig húsvétra csinálta. A receptet Picur küldte. Köszönjük!…