Citromos fánk
…keményítő 2 tojássárgája 3 lapzselatin 5 dkg porcukor 1,5 dl fehérbor 1 citrom 2,5 dl tejszín Máz 10 dkg sárgabaracklekvár 1 dl rum 1 citrom 1 tojásfehérje 20 dkg porcukor…
baracklekvár tartósÃtása
Mákos, szilvalekváros sütemény
…közepét csokimázzal bevonjuk, a széleit pedig porcukorral megszórjuk. Tippek Készíthetjük úgy is, hogy az egyiket darált dióval töltjük meg, akkor citromhéj helyett kevés rumot keverünk hozzá és baracklekvárt kenünk alá….
Gofri
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 1/2 tejszín 20 dkg baracklekvár Tészta csipet só 1/2 liter tej 1 egész margarin 4-6 tojás 2 vaníliás cukor 1 sütőpor…
Ötperces süti
…2 tojás Elkészítés A hozzávalókat alaposan összekeverjük, zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Nagyon finom baracklekvárral megtöltve. Tippek A hozzávalókat a tejfölös pohárral…
Eszterházi torta
…80 %-át. Körbehúzzuk krémmel, de a tetejét nem! A tetejét lekenjük felforralt baracklekvárral. Fondan bevonat: langyosra melegítünk 30 dkg fondant, és áthúzzuk a torta tetejét. Az olvasztott csokoládét fecskendező zsákba…
Meggyel töltött csokis-rumos muffin
Hozzávalók: kb. 12 darabhoz: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 15 dkg tortabevonó (jó a mikulás- vagy nyuszicsoki is) 3 evőkanál baracklekvár 1/2 csomag sütőpor 1 dl…
Túros rácsos
…csak a rácsokat kell baracklekvárral kitölteni. Minden rácsba egy kiskanál sárgabaracklekvárt teszünk. (Közben kanalazhatunk mi is egy picit, megérdemeljük). Nagyon mutatós süti. Ha félig kihűlt, vizes késsel felszeleteljük. Tálalásig alufóliával…
Pitetorta – képpel
Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 1 tojás 12,5 dkg vaj 6 dkg cukor csipet só Töltelék: 2 kg savanykás alma 15-20 dkg cukor (az alma savanyúságától függően) 1 citrom leve…
Szegedi habos
…2 dl tej 2 kanál kakaó baracklekvár 25 dkg porcukor A tetejére darabos dió Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral kikeverem, majd a vajjal vagy sütőmargarinnal, vaníliás cukorral, a citrom…
Piskótás zserbó
…sárgabaracklekvárral és ráöntjük a tojásfehérjéből, cukorból és a dióból készült habot. Megszórjuk a durvára vágott dióval és megsütjük 180 fokon 25-30 perc alatt. A piskótát a szokásos módon kikeverjük és…