Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg étcsoki 2 dl tejszín 8 evőkanál cukor 3 tojás 3 csomag vaníliás pudingpor 1 l tej 1 csomag leveles tészta…
barackos pudingos leveles tészta
Sajtos-tepertős pogácsa
…előzőleg elkevertem a sót és az ecetet), és összeállítom a tésztát. Ha kell, még langyos vízzel lágyítom, hogy gyönge tésztát kapjak. Jól kidolgozom, majd kinyújtom ujjnyi vastagra, rákenem a könnyen…
Rokfortos csiga
Hozzávalók: 20 darabhoz: 40 dkg mélyhűtött, leveles tészta 2 dkg mazsola 10 dkg rokfort sajt 10 dkg tejszínes krémsajt 1 tojássárgája 1 kávéskanál Worcester szósz 1 csipet őrölt Cayenne bors…
Mini pizzák
Hozzávalók: 25 dkg túró 1 csomag leveles tészta 1 doboz hámozott paradicsom konzerv 1 gerezd fokhagyma 20 dkg reszelt trappista sajt 10 dkg magozott, fekete olajbogyó 1-1-1 db piros, sárga…
Almás-müzlis batyu
…és belecsepegtetjük egy fél citrom levét. A felengedett tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, négyzetes alakú darabokra vágjuk. A tölteléket a tésztalapok közepére helyezzük. Egy-egy tésztadarab négy sarkát felhajtjuk, majd sütőlemezre rakjuk….
Sajtos tortácska
…tésztát kinyújtjuk, és 12 kerek formát szaggatunk belőle, amivel a muffin sütőforma mélyedéseit tudjuk kibélelni. A töltelék hozzávalóiból kikevert masszát a tésztaformákba töltjük. Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük. Megjegyzés: A…
Az én francia krémesem
Hozzávalók: 1 cs. leveles tészta 1l tej 2 cs.vaníliás pudingpor 15dkg cukor 5 tojásfehérje fondán vagy 1cs.cukormáz 3 cs tejszínhabpor,vagy fél liter hulala Elkészítés: A tésztát megsütjük 2 lapnak.Az egyiket…
Párizsis süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 csomag leveles tészta 20 dkg párizsi 1 db tojás csipet só ízlés szerint szezámmag Elkészítés A tésztát kinyújtom, a felére…
Tepertős pogácsa
…tészta leveles legyen.Ismét pihentetjük a tésztát 30 percig,majd következik az újboli hajtogatás.Végül kb. 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát,egy éles késsel berácsozzuk a tetejét.Egy közepes méretü pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat.Sütőlapra…
Sajtos-túrós pogácsa
…kiszúrjuk (ügyeljünk arra, hogy minél kevesebb „hulladékot” hagyjunk, mert az újra összegyúrt tésztadarabkákból nyújtott tészta már nem lesz leveles!). Egymástól tisztes távolságra, a sütőlapokra rakosgatjuk a pogácsákat, és a forró…