Májregeneráló gyógyteakeverék
…vízzel, 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Ízesítsük friss citromlével és mézzel. Tanácsok: Ez a tea leginkább magas máj– és vérzsírérték esetén javasolt. Egyszerre egy csészével igyunk meg belÅ‘le.A nap…
barany maj elkeszitese
Haggis
Hozzávalók: egy-egy birkaszív, -máj és tüdÅ‘ fél kiló marhafaggyú 8 db hagyma maroknyi zabliszt Å‘rölt bors só cayenne-bors majoranna egy birkagyomor 1-2 dl marhahúsleves 0,5 dl citromlé vagy ecet Elkészítés:…
Zsidó hagymás tojás
…zsírban megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd belerakjuk az összetört csirkemájat. Amikor a máj megsült, levesszük a tűzrÅ‘l, és jól összekeverjük a tojással. Tálba tesszük, uborkával, paradicsommal díszítjük. A receptet…
Csirkemájjal töltött pulykatekercs
Hozzávalók: Pulykamell Csirkemáj cukorborsó Só Zsemlemorzsa hagyma Elkészítés: a hozzávalók pontos mennyiségét nem tudom közölni, mert magam alkottam ezt az ételt. Csak úgy szemmértékre… A pulykamellet kb. fél centisre kikloffolom….
Csirkemájjal töltött tappancsok
…HűtÅ‘be tesszük pihentetni, míg a töltelék elkészül. Töltelék: A májat az apróra vágott vöröshagymával serpenyÅ‘ben kevés zsiradékon megpirítjuk, majd felöntjük egy kevés vízzel és megpároljuk. A vizet szükség esetén pótoljuk….
Mindent bele, úgy kell azt!
Hozzávalók: (4 személyre) 30 dkg csirke máj 15 dkg csirke szív 30 dkg csirke vagy pulyka mell filé 1,5 bögre rizs 0,5 bögre mirelit borsó 0,5 bögre mirelit kukorica 1…
Pásztor máj
Hozzávalók: csirkemáj vöröshagyma pirospaprika tarhonya zöldborsó reszelt sajt kevés só Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk és rátesszük a csirkemájat. Megszórjuk pirospaprikával, és picit megsózzuk. Szokásos pörköltet készítünk belÅ‘le. (Ízlés…
CsÅ‘ben sült csirkemell – zabpehellyel és májjal
…A csirkemájakat ledaráljuk vagy késsel szétkaparjuk, majd tálba helyezzük. A tojást felverjük, sózzuk, fűszerezzük, és a májhoz öntjük. A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágva szintén hozzáadjuk. Belekeverjük a zabkorpát, és…
Peach Passion
…össze a hozzávalókat a grenadinszirup, a málna és a ment akivételével. Öntsük pohárba, maj a sziruppal adjunk neki egy kis színt. Tanácsok: Díszítés: mentaág és málna A receptet beküldte: TyBoR…
Mustáros máj
Hozzávalók: csirkemáj (fejenként 2-4) annyi evÅ‘kanál vaj, ahány májat akarsz sütni 1-2 evÅ‘kanál mustár 3-4 evÅ‘kanál víz Elkészítés: 1. Megtisztítod a májat. Nem szükséges feldarabolni. 2. SerpenyÅ‘ben felolvasztod a vajat,…