” Lucskos káposzta” egyszerűen…
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta 50 dkg darálthús /lehet bármilyen húsból!/ 3 jó nagy kanál gersli /hántolt árpa/ 4 db füstültkocka ételízesítő 1 teáskanál majoranna 1 teáskanál borsikafű 1 fej közepes…
barnamártás egyszerűen
Töltött krumpli egyszerűen
Hozzávalók: 10 db nagyobb krumpli, 30 dkg darált hús, 2 tojás, 2 dl tejföl, pici reszelt sajt /elmaradhat/ 1 csokor petrezselyem, só, bors, kömény Elkészítés: A krumplikat meghámozzuk, kettévágjuk, kikanyarítjuk…
Bundáskenyér egyszerűen, de gazdagon
Hozzávalók: szikkadt félbarna kenyér tojás só olívaolaj Elkészítés: A szikkadt kenyeret (friss nem jó hozzá!) 1-1,5 cm vastagra szeletelem. A tojásokat – kb. annyit, ahány szelet kenyér van – megsózom,…
Morgós csúcs
…pedig teljesen betöltjük az üreget. Ezután (mivel cukorba mártottuk), könnyedén kiütjük a formából. Így kapjuk a morgós csúcsot, a kívül diós, belül gesztenyés, egyszerűen elkészíthető, fenséges édességet. gyermekkel is készíthető…
Sonkás pogácsa II.
…tetejét vagy csak egyszerűen bekockázom, vagy tojásfehérjével megkenem és reszelt sajttal megszórom. Közepes nagyságú szaggatóval kiszaggatom és tepsibe rakom. (Nem kell kizsírozni a tepsit!) A pogácsák között legalább 2 cm-es…
Túrógombóc – gyorsan és egyszerűen
Hozzávalók: 5 dl víz 3 evőkanál kukoricadara 25 dkg túró cukor 1 csomag vaníliás cukor pici só 1 dl olaj 4 evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés: A forrásban lévő vízbe beleszórom a…
Pizzaszósz gyorsan, egyszerűen
Hozzávalók: 2 dbz paradicsompüré 3 gerezd fokhagyma 1 kisebb fej hagyma 1/2 dl olaj 1/2 dl víz 1 tk. só ízlés szerint oreganó és bazsalikom Elkészítés: A hozzávalókat beledobom a…
Krumplis *leporello* pogácsa
…oldalát a fenti módon pirosra sütjük. Melegen-forrón-frissen egyszerűen fenséges. Megjegyzés: A receptet anyai ágon örököltem: valamikor aratás idején, a nagy forróságban a pincében hidegre hűtött fejfölös (fehér) bableves mellé ebédre…
Rigó Jancsi egyszerűen
Hozzávalók: 2 csomag babapiskóta 6 adag feketekávé cukor kevés tej rum 1 l tejszínhab 3-4 evőkanál instant kakaó Elkészítés: A feketekávét ízlés szerint cukrozzuk, tejjel lágyítjuk és egy kis rummal…
Mézes-mustáros csirke egyszerűen
Hozzávalók: 1 szál sárgarépa, 2 ek méz, 2 ev mustár, só, örőlt kömény, 1 kg csirkemell, olaj, 1 kk tejföl, pici foghagymapor, Elkészítés: A répát nagyobb reszelővel lereszeljük a mustárral…