Élesztőpástétom
Hozzávalók: 1 db – 5 dkg-os élesztő 3-4 evőkanál zsemlemorzsa kis fej hagyma, kis olaj 2-3 tojás víz, só, pirospaprika, bors (esetleg majoranna, bazsalikom) bátraknak: fokhagyma Elkészítés: 2 dl vízbe…
bazsalikom krém
Padlizsános-halas szósz
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 1 doboz olajos hal 1 kisebb hagyma 2 dl paradicsompüré só bors oregánó bazsalikom pikáns fűszerkeverék Elkészítés: Az olajos halról a levet egy edénybe töltöm, és…
Újhagymás tárkonyos pulykaragu
Hozzávalók: 4 személyre: 1-2 csomag újhagyma, 1 paradicsom, 1 paprika, vaj a sütéshez, 50 dkg pulykamell, kevés víz, tárkony,só,bors,bazsalikom, 1 doboz tejföl Elkészítés: Megtisztítjuk az újhagymát,a paprikát,paradicsomot,és mindet apró kockákra…
Tavaszi túrókrém
…a finomra vágott petrezselymet, a vékony karikára vágott újhagymát, a bazsalikomot, sózzuk és jól összedolgozzuk. A hónapos retket durva reszelőn lereszeljük és közvetlenül tálalás előtt keverjük a krémhez. Salátalevélre halmozva,…
Pizzás csiga
Hozzávalók elkészítés:65 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc 50 dkg liszt 30 g élesztő 2 dl tej kevés olaj só csipet cukor 1 tubus pizzakrém oregánó…
Olasz paradicsomleves diétásan
Hozzávalók: 1 személynek: 2 szem paradicsom 2 evőkanál paradicsompüré 1/4 fej vöröshagyma só olívaolaj friss bazsalikom feketebors Elkészítés: A paradicsompürét olívaolajon kissé megpirítjuk, majd kellő mennyiségű vízzel felengedjük. Egészben belefőzzük…
Paradicsomban főtt penne
…A bazsalikomot apróra vágjuk. 6) A tésztát megkóstoljuk, ha kell, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a bazsalikomot. Még melegen megszórjuk parmezánnal. Megjegyzés: A 90 napos diéta szénhidrátnapjára kiváló, természetesen a parmezán nélkül….
Csicseriborsó-hamburger
…forró olajban mindkét oldalát egyenletes pirosra sütjük. Félbevágott zsemlébe tesszük, friss paradicsommal, uborkával, hagymaszelettel, ketchup-pal vagy majonézzel díszítjük. Megjegyzés: Ugyanúgy elkészíthető más fűszerekkel is, pl. majoránna, bazsalikom, bors, paprika használatával….
Spenótos tészta – kicsit másként
Hozzávalók: ½ kg spenót 1 db hegyes erős paprika 6 fej gomba 20 dkg sajt ½ liter sovány tejföl (10-12 százalékos) 15 dkg sonka Fűszerek: bazsalikom, majoranna, zsálya, bors, ételízesítő…
Tavaszi reteksaláta tojással
Hozzávalók: 4 csokor hónapos retek 1-2 kanál olívaolaj 1/2 citrom leve 1 csokor zöldhagyma 4 keményre főzött tojás 2 dl tejföl vagy joghurt 1/2 friss petrezselyemzöld 1/2 bazsalikom ízlés szerint…