Zöldcitromos marhatokány
…majd lefödve, kis lángon kb. 1 óra alatt puhára pároljuk. Ekkor a levét a zöldcitromok kifacsart levével és a borral ízesítjük. A tejfölt a liszttel meg egy kevés vízzel simára…
bedobálós savanyúság levét hogyan kell elkészíteni
Fejtett bableves csülökkel(4 személyre)
…és metéltre vágom. A megmosott babot fazékba rakom, ráöntöm a csülök levét,majd az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, és a kockára vágott zöldségeket.Lefedve puhára főzöm.Közben a felforrósított olajon megpirítom…
Dorozsmai pulykacomb
…liszttel, felöntjük vörösborral, s ezzel sûrítjük be a hús levét, melyet végül kevés tejföllel gazdagítunk. A pulykacombokat kissebb darabokra vágjuk – óvatosan, nehogy szétessen. Visszatesszük a lébe, és kissé összeforraljuk….
Mamika meggyszósza
…a megmosott citrommal – aminek a levét kicsavartuk – felforraljuk, és egy kicsit összefőzzük. Beletesszük a magozott meggyet, és lassú tűzön megfőzzük, ha kell, még ízesítjük. A tojássáráját a tejszínnel,…
Galyasági tyúkhúsleves ünnepi alkalomra.
…meg. Lassú tűzön 3 órát főzzük, majd ekkor megsózzuk és a levet leszűrjük. Ha meghűlt a húst kicsontozzuk, a zöldségeket kockára vágjuk és félre tesszük.Közben a galuskát is elkészítjük a…
Kávés túrótorta
…levét kinyomjuk. A tojássárgát, a citromhéját és a levét, a krémsajtot, a túrót, a kávét, a joghurtot, a kakaót, a vaníliás cukrot és a cukrot simára keverjük. A tojásfehérjét habbá…
Adventi kocka
…összedolgozzuk. A masszát sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, 200 fokon 10-12 percig sütjük. Nedves konyharuhára borítjuk, a papírt lehúzzuk róla és kihűtjük. A befőttet lecsepegtetjük, levét…
Caipirinha zselé
…g barna cukor vagy nádcukor Elkészítés: A limeokat forró vízzel megmossuk, megszárítjuk, vékonyan meghámozzuk, és a héját nagyon apró csíkokra vágjuk. Valamennyi lime és citrom levét kifacsarjuk, a gyümölcsmagot eltávolítjuk,…
Mazsolás álom
…közül kivágjuk a gyümölcshúst. A lecsepegő levet felfogjuk. A maradék 4 narancs levét kicsavarjuk. A mézet elkeverjük 3 evőkanál narancslével, a többit a túróhoz adjuk. Alaposan összedolgozzuk, és szétosztjuk négy…
Vadas marhatokány
…pároljuk-pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a babérleveleket, borókát, rozmaringot, kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, aláöntjük a bort és fedő alatt addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Ha a levét elfőné, kevés vízzel/borral…