Gyümölcsös süti
…megszurkálom villával. A feldarabolt gyümölccsel megszórom, majd a tészta kinyújtott másik felét ráborítom, és ezt is megszurkálom villával. 4-5-ös fokozaton kb. 40 perc alatt készre sül. Megjegyzés: Isteni!!! :-) A…
befőttes üveg bolt
Eper-ananász saláta rebarbara habbal
…narancslikör a díszítéshez csokoládéreszelék Elkészítés: A megtisztított, feldarabolt epret az ananászkockákkal összekeverjük, 4 evÅ‘kanál cukorral megszórjuk, hozzáadunk 10 dkg tejszínt, és állni hagyjuk, amíg a rebarbara elkészül. A hámozott rebarbarát…
Cukkinikrémleves friss zöldfűszerekkel
…vaj só bors Elkészítés: A vajat habzásig hevítjük, és a feldarabolt cukkinit, valamint a vékonyra szeletelt burgonyát pirítani kezdjük rajta. Sózzuk, és ízlés szerint borsozzuk. Miután a zöldségek kicsit megpirultak,…
Márványos túrókocka
…Elkészítés A lisztet összegyúrjuk 20 dkg feldarabolt vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, 10 dkg cukorra, egy csipet sóval, és 1 tojással. Folpackba csomagolva berakjuk 30 percre a hűtÅ‘be. A nugátkrémet forró vízfűrdÅ‘be…
Csokoládés trüffeltorta
…tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk. Levesszük a tűzrÅ‘l és a feldarabolt csokikat felolvasztjuk benne. 2-3 órára hűtÅ‘be rakjuk. A babapiskótát szétmorzsoljuk, 5 dkg tejcsokit lereszelünk. A tojások fehérjéjét kemény habbá…
PirÃtott csirke Marengó módra (Poulet sauté a la Marengo)
…olajbogyó vöröshagyma fokhagyma petrezselyemzöld só bors liszt olaj vaj 4 adag szalmaburgonya Elkészítés: A feldarabolt csirkét sózzuk, lisztbe mártjuk, majd egy kevés zsírban lassan megsütjük. A finomra vágott vöröshagymát olajban…
Ananászos rizs
Hozzávalók: 15 dkg rizs 7,5 dl tej 1 vaniliarúd 40 dkg ananász (darabolt, konzerv) 6 dkg cukor 3 tojás 2 dkg vaj A karamellizáláshoz 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst…
Nyársonsült joghurttal
…boltokban kapható) Elkészítés: Tegyük tűzálló edénybe a húst, az olajat, a mentás ecetet, a fokhagymát, a törött borsot, és hagyjuk állni 3 óráig. Vizezzük meg a nyársakat, és húzzunk felváltva…
Francia croissant
…attól bonyolult, hogy idÅ‘ben neki kell állni, de tényleg akkor a legfinomabb, ha majdnem másfél napig készül. Persze akkor is finomabb a legtöbb bolti croissantnál szerintem, ha mindig csak a…
Ananászos rizskorona
Hozzávalók: 15 dkg rizs 7,5 dl tej 1 vaniliarúd 40 dkg ananász (darabolt, konzerv) 6 dkg cukor 3 tojás 2 dkg vaj A karamellizáláshoz: 10 dkg kockacukor Elkészítés: A rizst…