…8 literes nagy fazekunkat. Beletesszük a tojásfehérjével és a sűrített paradicsommal elkevert darált marhahúst, 4 liter vízzel felengedjük, megsózzuk, és az összedarabolt, leforrázott csontot, leforrázott szárnyasaprólékot beletéve, gyakori keverés mellett…
…Ezután öntsd bele a feldarabolt céklát . Habard be a maradék tejben elkevert liszttel. Forrald legalább 5 percig , utána mézzel ízesítsd. Levesbetétnek darabolt kemény tojást dukál de nélküle is…
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 25 dkg rizs 1 közepes fej vöröshagyma 2 sárga, 1 zöld és 1 piros paprika 1 kis doboz darabolt ananászkonzerv 1 hegyes erÅ‘spaprika 5 dkg pirított…
Hozzávalók: 25 dkg fÅ‘tt sertésmáj 1db alma, 1 fél fej hagyma, Å‘rölt bors, Å‘rölt majoranna, kakukkfű, citromlé, ketchup olívaolaj Elkészítés: A hagymát kevés olívaolajon serpenyÅ‘ben megpirítom, majd a kockákra darabolt…
…állagú, kb. mint a puding. Néhány óra hűtés után még masszívabb lesz. Tanácsok: Hihetetlen finom, a boltival össze sem lehet hasonlítani, talán a Hellmann’s volt az egyetlen, amíg lehetett kapni,…
…a kis mélyedések, amik a bolti gnocchin vannak). Ezeket is jól meglisztezzük, nehogy elázzanak. Ha a víz forrni kezd, sót teszünk bele, és kis adagokban kifÅ‘zzük a gnocchit. (Ha feljönnek…
…finomliszt (bolti vagy saját készítésű) pizzakrém sonka vagy tarja darabok reszelt sajt Elkészítés Az élesztÅ‘t a cukorral felfuttatjuk, majd a tészta hozzávalóit megdagasztom. Kelesztjük kb. 1 óráig. Ezután kinyújtjuk, megkenjük…
…1 citrom reszelt héja 10 dkg liszt 20 dkg tejszín 1 evÅ‘kanál cukor 2 dkg lapokra vágott mandula vagy darabolt dió valamint 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk….
Hozzávalók: 1 zacskó olasz farfalle tészta 2-3 közepes fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma frissen Å‘rölt bors só oregano kakukkfű 2 db hámozott darabolt paradicsomkonzerv Elkészítés: Tésztát felteszem fÅ‘ni sós vízben.Az…
…kezdem bÅ‘ olajban. Amikor félkész állapotúra sült, hozzáteszem a feldarabolt káposztát, rászórom a cukrot és fedÅ‘ alatt puhára párolom. Sózom, borsózom, és ráöntöm a paradicsomlevet. Jó 15 percig rotyogtatom még….