Egzotikus parfé
…kissé félrebillentem. A hab háromszög alakban terüljön el benne! Azonnal a mélyhűtőbe tolom, szintén ferdére állítom, majd 20 percig dermesztem, ezután rászórom a tortadarát, végül a hab másik felét is…

…kissé félrebillentem. A hab háromszög alakban terüljön el benne! Azonnal a mélyhűtőbe tolom, szintén ferdére állítom, majd 20 percig dermesztem, ezután rászórom a tortadarát, végül a hab másik felét is…
…kis halmocskákat rakunk a töltelékből minden háromszögre. Bevágjuk a háromszög szélesebb oldalát, és ráhajtjuk a töltelékre, majd lazán feltekerjük, hogy kifli formájú legyen. A tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy sütőpapírral…
…utasítás szerint megolvasztjuk. A háromszög falatkákat a csokoládéval bevonjuk, és ízlés szerint apróra tört pisztáciával, vagy mogyoróval megszórjuk. Tippek Változatos falatokat kapunk, ha a fele mennyiségű háromszög falatkáknak csak az…
…négy oldalon levágjuk úgy, hogy négyzetformát kapjunk. A négyzetet 4×4 cm nagyságú lapokra vágjuk, azokat átlósan elfelezzük. A tortabevonót a tasakon lévő használati utasítás szerint megolvasztjuk. A háromszög falatkákat a…
…vastagra nyújtjuk, és nagyobb, háromszög alakú formára vágjuk. Ezután a maradék 20 dkg porcukrot, a 3 tojásfehérjével, a maradék fél cs. vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a mandulát, a mogyorót…
…tésztát és felvágjuk 8 háromszög alakú részre. Rátesszük a virsliket, és a háromszög egyik csücskétől kezdve feltekerjük őket. A tetejüket villával kicsit megszurkáljuk, tojásfehérjével megkenjük. Előmelegített sütőben 15-20 percig 180…
…Átlósan kettévágjuk, az így kapott 2 darab háromszög alakú formát úgy összeillesztjük, hogy egy nagy háromszög formát kapjunk, (az átlósan elvágott felük kerülnek kívülre). Ezek után áthúzzuk még a vajas…
…szélesebb részére pizzakrémet nyomunk. Feltekerjük, kifli alakúra formázzuk. Tepsibe rakjuk, majd megkenjük a félretett, kissé felvert tojásfehérjével. Ezután előmelegített sütőben kb. 190 fokon megsütjük. Tippek Finom sütemény, a gyerekek kedvence….
…megkenjük a következő krémmel: 3 tojássárgáját kikeverünk 25 dkg margarinnal, kevés sóval, szezámmaggal. Feltekerjük a megkent lapokat, majd a rúdból háromszög alakokat vágunk. 1/2 óráig pihentetjük. Ne rakjuk szorosan egymás…
…hústűre már nem ragad tészta, elkészült a sütemény, a sütő lekapcsolható, 2-3 perc múlva pedig ki lehet venni. Gyakorlott háziasszonyok már a sütemény felszínéből meg tudják állapítani, hogy megfelelően átsült-e….