Tekercselt virslis kiflik

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 250 gr liszt
    1 kávéskanál só
    1 dl étolaj
    1 dl tejföl
    1 tojás
    1/2 tasak szárított élesztő
    4 ek és még 1dl tej
    8 db virsli

Elkészítés

1 bögrében meglangyosítjuk a tejet. 4 evőkanál langyos tejben elkeverjük a szárított élesztőt, állni hagyjuk, és félretesszük habosodni. Egy keverőtálban összegyúrjuk a lisztet, sót, tojássárgát, tejfölt, olajat, a maradék bögre tejet (1 dl), a végén hozzáadjuk az élesztős tejet is. Pizzatészta-szerű állag eléréséig gyúrjuk, majd letakarjuk, és 20-30 percig kelesztjük. Ha megkelt, kinyújtjuk a tésztát és felvágjuk 8 háromszög alakú részre. Rátesszük a virsliket, és a háromszög egyik csücskétől kezdve feltekerjük őket. A tetejüket villával kicsit megszurkáljuk, tojásfehérjével megkenjük.
Előmelegített sütőben 15-20 percig 180 fokon sütjük.
Tálaláskor illik hozzá ketchup, mustár, majonézes torma, ízlés szerint.

gyermekkel is készíthető