Csurgatott palacsinta
…csorgassunk egy-egy adag nyers tésztát a serpenyőbe, hogy kis kerek, a szokásosnál vastagabb palacsintákat kapjunk. A serpenyő méretétől függően 4-6 kis palacsintát süthetünk egyszerre, de ügyeljünk arra, hogy elegendő hely…
bicigli kerék süti
Egyszerű burgonyás lángos
…A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, lazán átgyúrjuk, és kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. Lisztbe mártott nagy, kerek formával kiszaggatjuk, lisztezett tálcára rakjuk, és még fél órát kelesztjük. 5. Bő olajat…
Epres túrótorta – Mirza módra
…gyümölcs a díszítéshez Elkészítés: 1.) Egy kerek tortaformát kibélelünk frissen tartó fóliával – úgy, hogy a fólia szélei bőven túllógjanak a formán. A tortaforma szélére félbevágott babapiskótákat állítunk, ez adja…
Sárgabarackos kávés álom
…babapiskótát szétmorzsoljuk, összegyúrjuk a margarinnal, és az olvadt csokoládéval. A masszát egy kerek tortaformába simítjuk, majd hűtőszekrényben kb 1 órát pihentetjük. A krémhez a sárgabarackokat forró vízbe mártjuk és lehúzzuk…
Csokoládés-diós sütemény
…tartalmát összekeverni. Fehércsokoládét és a diót kicsi darapokra vágni, és hozzáadni a masszához a fehércsokoládé és a dió darabokat. Hűtőbe rakjuk kb fél-1 órára. Nyújtódeszkán vékonyra kinyújtani. Kerek formákat kiváni…
Arab padlizsánkrém
…elkészült. A padlizsánkrémet tálalásig hűtőben tartjuk. Szerintem pita-chips illik hozzá a legjobban, amit úgy szoktam készíteni, hogy a pitákat keresztben félbevágom, majd az így kapott kerek lapokat vékony cikkekre szeletelem,…
Keksztorta II.
…forró pudingba beletördelsz annyi kekszet, hogy jó sűrű legyen. Számítsd bele, hogy a keksz a nedvességet magába szívja – ki kell tapasztalnod, hogy mennyit tegyél bele. Egy 24 centis kerek…
Kivitorta
…tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, a sárgájához adjuk és óvatosan elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet is és az egészet újra óvatosan elkeverjük. A masszát egy kerek sütőformába töltjük…
Habos-diós rakott palacsinta
…tésztájába reszelt citromhéjat keverünk. Megpirítjuk a diót, és durvára törjük (én papírzacskóban, nyújtófával szoktam). Jó kemény habot verünk a tojásfehérjékből és a cukorból. Pici margarinnal vagy olajjal kikent kerek tűzálló…
Krémes gesztenyetorta
…2 dl tejszín 1 evőkanál zselatin Elkészítés A tésztához valókat összegyúrom, és legalább 3 órát a hűtőben pihentetem. Kerek lappá nyújtom, és erős lángnál megsütöm. A mazsolát a rumban megáztatom….