Csirkemájas-cukkinis rizottó
…(akár kockából) 2 dkg vaj 5 dkg parmezán só bors olívaolaj Elkészítés: A felkockázott hagymát és zellergumót olívaolajon üvegesre párolom, ebbe helyezem a feldarabolt, megtisztított májat, az egészet lepirítom, majd…
bodza virágbol bor készités
Majorannás csirke cseréptálban
…kávéskanál bazsalikom, morzsolt 1 kávéskanál szerecsendió 3 gerezd fokhagyma (elhagyható) olívaolaj Elkészítés: A cseréptálat áztasd be; amíg készül, a csirkehúst vágd le a csontról (1 felsőcomb kb. 2 darabra) úgy,…
Hajtogatott kolbászos pogácsa
…teáskanál só (vagy ízlés szerint) 1 tojás Elkészítés: 1 dl tejet langyosra melegítünk és elkeverjük a cukorral és az elmorzsolt élesztővel. Letakarva, meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet, sót, bort, vajat,…
Sajtos pipicici
…ne!) 1 egész tojás 2-3 dl tejföl pici mustár, só, bors Elkészítés: A husikát vékony csíkokra vágom, serpenyőben az ételízesítős vajon megpárolom, picit lepirítom. Ha kész, leveszem a tűzről, rádobom…
Sangria II.
Hozzávalók: 1 üveg (7 dl) bor 7 dkg méz 1 narancs 2 citrom 1 csésze szeder 1 csésze cseresznye (meggy is lehet) 2,5 dl ásványvíz Elkészítés: A bort keverd össze…
Soksajtos husi
…mustár Elkészítés: A hússzeleteket megkenem mustárral, majd kiolajozott sütőedénybe egy sort lerakok. Megszórom reszelt sajtkeverékkel, meg egy kis tejföllel. Újra egy réteg mustáros hús következik, amit szintén megszórok a sajtok…
Nyári töltött káposzta nálunk
…paprika 1 nagy fej hagyma 1 csokor zöldkapor, csombor, só, bors, ételízesítő, édes pirospaprika Elkészítés: A darált sertéshúst összekeverjük a lemosott és lecsöpögtetett rizzsel, hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott…
Hajtogatott tepertős pogi
…fekete bors, 1 púpozott teáskanál só a tetejére 1 egész tojás 1 tojássárgája a kenéshez. Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos sós vizben elkeverjük a cukorral kis liszt hozzáadásával felfuttatjuk….