Borban sült csuka
Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb csuka 50 dkg aprófejű gomba (jó, ha van benne erdei vagy barna csiperke) 3 dl száraz!!! fehérbor 1 alma 1 közepes fej vöröshagyma 1/2…
borban
Részeg barátok
…kivágjuk, az üreget lekvárral megtöltjük s egy kiflibél darabkával a nyílást bedugjuk. Cukros borban kevés ideig áztatjuk, felvert tojásba mártjuk, a lereszelt morzsában megforgatjuk, forró olajban kisütjük. Fahéjas cukorral meghintve,…
Borban sült töltött hús
Hozzávalók: 1 kg csont nélküli karaj 0,75 dl édes fehér bor 1,5 dl étolaj A töltelékhez: 3 tojás 10 dkg csirkemáj 1 fej hagyma 5-6 szem gomba 1 zsemle 1…
Flódni
…és 1 dl borban megpárolom, adok hozzá 10 dkg kristálycukrot és a fahéjat. A máktöltelékhez a darált mákot 2-3 evÅ‘kanál borral felfÅ‘zöm, a cukrot, mazsolát, baracklekvárt, citromot hozzákeverem. A diótöltelékhez…
Körtés túrótorta
…és levével krémesre keverjük. Belevegyítjük a megmelegített, borban feloldott zselatint, majd beleforgatjuk a tejszínbÅ‘l vert habot. A gyümölcs felét a tésztán elosztjuk. A többit a krémbe keverjük, és a gyümölcsrétegre…