…fazékban melegíteni kezdjük a bort. Hozzáadjuk a feldarabolt vöröshagymát, valamint a fokhagymát. A májat megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, és a borban addig pároljuk, amíg kifehéredik. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejszínt,…
Hozzávalók: 2 nagyobb zellergumó 3-4 dl félszáraz fehérbor A palacsintatésztához: 2 db tojás liszt tej só szódavíz olaj a sütéshez Elkészítés: A zellergumókat meghámozzuk, centis szeletekre felvágjuk, besózzuk, egy mélyebb…
…olajon fedÅ‘ alatt megpirítjuk, megforgatjuk rajta a feldarabolt csirkét, majd 1 dl borban feloldott paradicsompürével felengedjük. Mellédobunk 2 gerezd fokhagymát, és lefedve az egészet puhára pároljuk. Végül a fedÅ‘t levéve…
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 5 fej aprószemű csiperkegomba, 2,5 dl száraz fehérbor, 2,5 dl tyúkhúsleves, kakukkfű, babérlevél, só Elkészítés: A konyhakész csirkét kívül-belül…
…gyümölcsöt darabokra vágjuk -Ezután a forralt borban kb. 10 perc alatt fedõ alatt puhára pároljuk, majd hagyjuk kihûlni -A joghurtot és a poharakat is behûtjük -A fahéjat és a szegfûszeget…
…Elkészítés: Forrásig melegítjük a fűszereket a borban. Ne forraljuk fel, mert a bor elveszti az aromáját. Ezután beletesszük a citromot, édesítjük, ha még szükséges. Forrón kínáljuk. Megjegyzés: Jön a hideg:)…
Hozzávalók: 30 dkg gomba 1 fej vöröshagyma vagy 1 csokor ù jhagyma 10 dkg fagyasztott zöldborsó 1,5 dl félszáraz fehérbor 1 gerezd fokhagyma só bors 4 evÅ‘kanál olaj 1 dl…
Hozzávalók: 2 kg csontos sertéscsülök, 6 gerezd fokhagyma, 3 dk száraz fehérbor, 1 erÅ‘leveskocka, 5 szem feketebors, 2 babérlevél, 20 dkg sárgarépa, 2 nagy fej hagyma, 2 evÅ‘kanál apróra vágott…
Hozzávalók: 1 db ponty 5 dkg füstölt szalonna 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 csokor petrezselyem 1 zsemle 1 dl tej 40 g vaj zsemlemorzsa 1…
…körtéket megcsepegtetjük a citromlével. A körtelevet 5 dkg cukorral és a szegfűszeggel felforraljuk. Az étkezési keményítÅ‘t elkeverjük a borban (esetleg vízben), és a léhez öntjük. Kevergetve felforraljuk, kissé kihűtjük (a…