Háromféle béles (mákos, meggyes, almás-körtés)
…rum Meggyes strudli 1 rúdhoz: 20 dkg meggybefőtt 5 dkg mandulaforgács 3 evőkanál zsemlemorzsa 7,5 dkg cukor 1 evőkanál gyümölcspálinka vagy meggylikőr Almás-körtés tekercse 1 rúdhoz: 1 kis alma 1…
boritott almás
Almás, túrós, meggyes pite
…almas teszta felturt almas teszta poronyo almas teszta receptek meggyes pite linzertésztából paleolit almás pite almas teszta zsirral fordított almás süti almas teszta recept kepekkel almás pite rozslisztből kelesztett almasteszta…
Lépcsős diótorta
…tojások sárgájával, a darált dióval és a cukorral alaposan összegyúrjuk. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és 6 darab, egyre kisebb átmérőjű lapot vágunk belőle. Sütőpapírral borított sütőlemezen, 180 fokra…
Diós marcipán
…fakanállal jól elkeverjük. Egy kevés rummal ízesítjük. A kihűlt, megdermedt masszát, cukrászdában gránithengeren többször átengedve finomítják sima marcipánná. Otthon nedves konyharuhával borított gyúródeszkán, gyújtófa segítségével nyomkodjuk finomra. gyermekkel is készíthető…
Linzervirágok
…majd lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk, és egy lyukas, és egy sima virágformával kiszúrjuk. Sütőpapírral borított tepsire rakjuk és 180 fokon 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük. Miután kihűlt, egyet-egyet…
Karácsonyi habkarika
…borított sütőlemezt, én a sütőrácsaimra tettem a papírt. A porcukor egyik felével 18 dkg-al, elkezdjük felverni a tojásfehérjéket úgy, hogy a porcukrot kis adagokban szórjuk hozzá. A cukor másik felére…
Sós kifli – Mirza módra
…felénél kezdve felcsavarjuk. 3.) A kifliket sütőpapírral borított tepsibe tesszük, felvert tojással lekenjük, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsalos) küldte. Köszönjük!…
Barackos-diós lepény
…krémesre keverjük, majd sütőpapírral borított kis (!) tepsibe öntjük a tésztát. 2.) A barackokat gerezdekre vágjuk, és szépen elrendezzük a tésztán. A szabad helyekre diót szórunk. Kb. 200 fokon, 55…
A vaddisznóhús
A vaddisznó elkészítési módja elsősorban az állat korától függ. A fiatal süldő, amelynek húsa még gyenge, izomszövetektől még kevésbé átszőtt, általában alkalmas frissensült elkészítésére. Kivált a felszeletelt karaj, és a…
Mézeskalács házikó
…a formázásnak nekifognánk, készítsünk elő sütőpapírral borított tepsiket, kiszúró formákat. A házikót kartonpapíron tervezzük meg, a nagyobb darabokat vágjuk ki, ezek lesznek a sablonok. A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk fél…