Tönkölybúzás muffin sósan
Hozzávalók: 37 dkg tönkölybúza liszt (teljes kiörlésű) 2 dl tej 4 evőkanál vaj só 2 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 gerezd fokhagyma 18 dkg reszelt sajt (bármilyen sajtból) fűszer…
bors magic fűszer
Isteni halas pita
Hozzávalók: 2 pita 1 pohár joghurt zöldfűszeres salátaöntet fűszer Tetszőleges mennyiségben: fejessaláta uborka búzafű babcsíra konzerv szardínia (saját levében) só Elkészítés: A salátát, az uborkát és a búzafüvet megmossuk, apróra…
Alap zakuszka (örmény étel)
Hozzávalók: Bab (nagy szemű vagy fejtett bab)Pritaminpaprika, fehér paprika, paradicsom, étolaj, és fűszer tetszés szerint. Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű babot egy külön edénybe együnk fel főni. A pritaminpaprikát, és a…
Boszorkányos mézeskalács
Hozzávalók: 25 dkg méz, 5 dkg margarin, 4 egész tojás, 10 dkg porcukor, 1 csomag mézessütemény fűszer, 2 dkg szalakáli, 70 dkg finom liszt Elkészítés: 25 dkg mézet és 5…
Gombás rakott krumpli curryvel
…kis ételízesítővel, curryvel és tejszínnel. Kikenek egy nagy jénait, és elkezdem rétegezni a hozzávalókat. Alulra krumplit teszek, rá gombát és húst, majd megkenem a fűszeres tejföllel. Addig folytatom a rétegezést,…
Gombakrém
Hozzávalók: 25 dkg gomba kis fej vöröshagyma 15 dkg margarin 2 evőkanál liszt 1,5 dl tej majoranna fehérbors ételízesítő grill fűszer Elkészítés: A gombát ledaráljuk, lereszeljük vagy felaprítjuk. A vöröshagymát…
Fűszeres-sajtos rúd
Hozzávalók: 40 dkg liszt 2,5 dkg friss élesztő 3 dl tej 2 evőkanál só 1 kávéskanál cukor 2,5 dkg vaj reszelt sajt 1 marék apróra vágott fűszer ízlés szerint, (pl….
Fűszeres mézes szívek
…30 dkg finomliszt 1 kiskanál mézeskalács fűszer 1/2 citrom leve és héja Elkészítés A lisztet összekeverjük a sütőporral, a vaníliás cukorral, a dióval, a mézeskalácsfűszerrel, és a reszelt citromhéjjal. A…
Petrezselymes csirke
…Mindegyikkel óvatosan bánni /só, bors/, mert maga a petrezselyem is eléggé markáns fűszer. Lefedem a lábost, közben óvatosan megforgatom a csirkedarabokat. Mikor már majdnem puha, ráteszem a félretett petrezselyemzöldet, majd…
Vadgerinc áfonyamártással
Hozzávalók: kb. 2 kg vadgerinc (gerinccsont, rajta kétoldalán a karajjal, ez lehet őz, szarvas, vaddisznó) vadpác fűszerkeverék 1 csomag húspuhító fűszersó 1/2 dl tárkonyos ecet 4-5 dl vörösbor 2 dl…