…ml hidegen sajtolt olivaolaj só, bors Elkészítés: Szeleteljük fel a pirospaprikát, (a cougette-t is, ha rájövök, hogy milyen fuszernövény lehet) és az olajbogyót. Vágjuk apróra a snidlinget és a petrezselymet….
…nagyobb vöröshagyma őrölt bors Elkészítés: A zöldséget tisztítsd meg, karikázd fel a hagymával együtt. Tedd bő liternyi vízbe, adj hozzá sót, borsot, babérlevelet, citromhéjat, forrald addig, amíg a zöldség megpuhul….
…és zöldsalátával tálaljuk. A kukoricapép elkészítése: 1.) Mindent a turmixgépbe öntünk, és habosra pépesítjük az egészet. 2.) Egy serpenyőbe öntjük a kukoricapépet, és pár perc alatt átrotyogtatjuk. Fűszerezzük sóval, borssal,…
…Sütőben nagy lánggal (200-220 fok) 15 percig elősütjük. Ezalatt a 2 tojást és a cukrot kikeverjük, hozzáadjuk a fűszereket (só, bors csak óvatosan, mert alapjában ez egy édes pite), majd…
Hozzávalók: 3 db pisztráng petrezselyem 50 g vaj 3-4 kis hagyma fél liter fehér bor babérlevél só bors leves (forró vízbe leveskocka) Elkészítés: A hagymát apróra vágva megpirítjuk a vajban….
…1/2 kávéskanál só és törött bors, 3 szál újhagyma, A kenéshez: 10 dkg vaj A tálaláshoz: 4 dl tejföl, 1 lapos evőkanál só, 1/2 kávéskanál bors, 4-5 gerezd fokhagyma Elkészítés:…
Hozzávalók: 1 db bőrös csirkemell 1 db mandarin (héjastól) 5 dkg vaj cayenne-i bors curry 3 evőkanál sűrített paradicsom só bors 1 dl száraz fehérbor olaj Elkészítés: A jól megmosott…
…2 kanál olaj 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kanál mustár 4 kanál barna cukor 1 dl sör 2 kanál worcestershire szósz chili por, cayenne bors, fekete bors, füstölt por…
…zöldfűszer (petrezselyem, metélőhagyma, tárkony) 2 mogyoróhagyma 1 tojás 1 kávéskanál vaj 1-2 evőkanál zsemlemorzsa só, bors Elkészítés: Meghámozzuk és felaprítjuk a hagymát, és forró vajban üvegesre pároljuk. Hozzáadunk apróra vágott…
Hozzávalók: csirke felsőcomb darált erőspaprika só bors napraforgóolaj sütőzacskó Elkészítés: A csirke felsőcombokat oldalt kicsit bevagdossuk, megsózzuk-borsozzuk, egy tálba tesszük. Néhány kanál olajjal meglocsoljuk, és néhány teáskanál darált erőspaprikát is…