Sütőtökös pite
Hozzávalók: Tészta: 10 dkg darált háztartási keksz 10 dkg darált dió 3 tojásfehérje 12 dkg (barna)cukor Krém: kb. 1 kg sütőtök 2 dl (barna)cukor 2 tojás só bors fahéj szegfűszeg…
bors
Tavaszi leves
…ízesítőket /hagyma, bors stb / teaszűrőbe tesszük hogy könnyen kiszedjük a végén. mikor félig megfőtt a hús beletesszük a karfiolt, borsót. és az újkrumplit. Legvégül levestésztát főzünk bele. Tanácsok: Nagyon…
Töltött palacsinták
Hozzávalók: 6-6 adaghoz: A palacsintához: 1/2 l tej 20 dkg liszt 2 tojás, 4 tojássárgája 2 evőkanálnyi olvasztott, langyos vaj a sütéshez olaj só bors A pulykás töltelékhez: 50 dkg…
Almás káposztával sült pulykaszárny
Hozzávalók: 2 db pulykamell só őrölt bors 1 kg savanyú káposzta 1 kg alma 2 db babérlevél 10 szem bors 8 gerezd fokhagyma ½ dl száraz fehérbor Elkészítés: A húst…
Tojáskrém
Hozzávalók: 3-4 db tojás 10 dkg tea vaj 1 kis fej vöröshagyma 1 kávéskanál tejföl 1 kávéskanál majonéz só bors Elkészítés: A tojásokat megfőzöm, megpucolom, és villával nagyon apróra összetöröm….
Túróval töltött zsemle sertéspörkölttel
Hozzávalók: a pörkölthöz: 80 dkg sertéshús 2 nagy fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 evőkanál pirospaprika só bors olaj A zsemléhez: 8 db zsemle 25 dkg túró 5 dl…
Mirza zöldbabfőzeléke
Hozzávalók: 1 kg zsenge zöldbab fél paprika fél paradicsom fél hagyma kb. 6 gerezd fokhagyma só egész bors őrölt bors ételízesítő só 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 2+3 evőkanál…
Rakott szárnyas színes lisztbe forgatva
Hozzávalók: kb. 6 db csirke- vagy pulykamell 12 db közepes burgonya vöröshagyma só bors őrölt kömény fokhagyma szerecsendió majoránna rétesliszt fűszerpaprika bacon 1,5 dl tejszín 2 dl tejföl olaj Elkészítés:…
Fokhagymás cukkini
Hozzávalók: kígyóuborka nagyságú cukkinik, annyi, hogy kényelmesen elférjen a legnagyobb serpenyődbe! 5 fokhagymagerezd, ha nagy a serpenyőd, több 4-5 kanál olívaolaj só bors Elkészítés: A cukkinit megmosom, felkarikázom, kb. 1/2-1…
Spenótos-húsos-fetás lasagne
…1 kicsi paradicsompüré-konzerv só bors A spenótos szószhoz: 45 dkg fagyasztott spenót 3 evőkanál liszt olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 5 dl tej só bors 1 teáskanál cukor Valamint: reszelt sajt…