Hozzávalók:
- 3 dkg kókuszreszelék
- 1 konzerv őszibarack (425 ml)
- 3 dl joghurt
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
Elkészítés:
Serpenyőben szárazon 1 dkg kókuszreszeléket megpirítunk, majd hagyjuk kihűlni. A őszibarackot lecsöpögtetjük, majd a joghurttal összeturmixoljuk, hozzáadjuk a cukrot, majd a maradék kókuszreszeléket. A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a fixálót, majd óvatosan a joghurtos barackhoz vegyítjük. 4 db desszertes pohárba töltjük, majd megszórjuk a pirított kókuszreszelékkel, és citromfűvel díszítjük.
Megjegyzés:
A receptet Pannamari684 küldte. Köszönjük!