Vegyes zöldségfőzi csirkemájjal
Hozzávalók: 1 db csirkemáj 1 répa fél marék borsó brokkoli 2 kk rizs Elkészítés: A zöldségeket,a rizst és a májat pici olajon megpárolom, majd felöntöm egy pici vizzel, csak épp…
borso martas
Levesgyöngy (sült borsó)
Hozzávalók: 1 egész tojás 2 evÅ‘kanál liszt só olaj v. zsír a sütéshez Elkészítés: Levesgyöngy (sült borsó) Egy tojást simára keverünk liszttel, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk, sóval ízesítjük. SzűrÅ‘kanálon (vagy…
Zsengés borsó tojásosan
Hozzávalók: 8 tojás 30 dkg borsó 20 dkg föröshagyma 6 dkg vaj 5 dl tej 2 evÅ‘knál liszt só, bors, vegeta 2 evÅ‘kanál apróravágott petrezselyem 1 evÅ‘kanál apróravágott kapor Elkészítés:…
Borsós-répás eledel
…hozzáöntjük a borsót levével együtt, és a virsli karikákat is, kicsit összerázzuk, vagy óvatosan keverjük, hogy a borsó ne törjön össze, és fedÅ‘ alatt még néhány percig pároljuk. Közben három…
Indiai dahl Ibrahim-módra
Hozzávalók: 25 dkg feles zöldborsó vagy sárgaborsó 2 babérlevél 2 fej finomra vágott hagyma 2 gerezd apróra vágott fokhagyma 1/4 kávéskanál Å‘rölt gyömbér 1/4 kávéskanál kurkuma 1/2 kávéskanál római kömény…
Kukoricás-borsós rizs
…Sózzuk, és befedjük fedÅ‘vel. Ha a borsóval és rizzsel felforrt a víz, leszűrjük, a zöldségeket hozzáadjuk a rizshez. Mire a rizs felszívja a vizet, addigra a borsó és a kukorica…
Sajttal töltött gomba párolt zöldséggel
Hozzávalók: Füstölt sajt Gomba Káposzta Répa Borsó Kukorica Elkészítés: Egy jénai tál aljára összavágva belerakjuk a nyers káposztát, majd reszelünk rá egy kis sajtot. Aztán a répát hosszában felvágva rárakjuk,…
Könnyű, friss zöldborsóleves
…zöldborsó tulajdonképpen 15-20 perc alatt megfÅ‘. Ha így teszünk, a leves és benne a borsó üde,zöld, friss marad, nem barnul meg. A friss zöldborsónak valamivel több idÅ‘ kell. Az enyhén…
Borsópörkölt nokedlivel
…pirspaprikával.Ízlés szerint,sózod,borsozod.Hozzáadod a borsót.Együtt párolod Å‘ket fedÅ‘ alatt.Felöntöd annyi vízzel,hogy ellepje. Amikor a borsó megpuhult,hozzákevered a tejfölt.Ezt lehet csak a tányérba a tetejére szedni. Tanácsok: Istenien finom!!! Ha még nem…
Borsópüré
…mehet bele a borsó is.Fűszerezzük éás annyit vizet öntünk rá,hogy éppen ellepje.FedÅ‘ alatt puhára pároljuk. Amikor kész,a felesleges vizet leöntjük,és a borsót kézimixerrel lepürésítjük. Tanácsok: Kissé pikáns,elég édes ízű. A…