Cseresznyével töltött részeges fánk
…cseresznyepálinka pici szerecsendió 1 citrom reszelt héja 1 csipet só 2 teáskanál Å‘rölt fahéj 30 dkg finomliszt 5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 4 dl fehérbor Elkészítés A bort felmelegítjük, felolvasztjuk…
bort/u00e9szt/u00e1ba
Citromos fánk
…A porcukrot a citrom reszelt héjával, a tojásfehérjével és 3 evÅ‘kanál citromlével simára keverjük, majd kissé felmelegítjük. A lapzselatint hideg vízbe áztatjuk. A citrom levét, a héját, a bort és…
Marengói csirkecomb
…kevergetéstÅ‘l elveszíti a liszt a nyers ízét, és jöhet a többi a hozzávaló: a lábosba beletesszük az összeturmixolt paradicsomot, a bort, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a babérleveleket és az elÅ‘pirított…
Almás csirkemáj
…lángon,hirtelen megsütjük.Végül a májat összekeverjük a hagymás almával,ráöntjük a bort,és két perces forralás után tálaljuk.Utólag sózzuk,mert a máj élvezhetetlenül keménnyé válna sülés közben.Petrezselymes burgonya és a fÅ‘zéshez használt fehérbor illik…
Boros csirke füstölt sajttal sütve
…fedje. Ráteszem a csirkemellet. Összekeverem a bort a tejföllel, belereszelem a sajtot, sózom, borsozom, nyakon öntöm vele a pipit, és már mehet is a sütÅ‘be kb. 50 percre. Megjegyzés: A…
Spanyol báránycomb
…aztán mehet a kesztyű a mosógépbe.) Összekeverjük a bort és a vizet, majd felforraljuk, és azonnal, még forrón a rozmaringos-fokhagymás báránycomb köré öntjük. A tepsit gyorsan letakarjuk alufóliával, és a…
Lazacfilé tejszÃnes gombával és hordóburgonyával
Hozzávalók: 60 dkg lazacfilé 10 dkg vaj 5 dkg zsemlemorzsa 5 dkg vöröshagyma 10 dkg gomba 30 dkg burgonya 4-8 db garnélarák kapor só ételízesítÅ‘ Å‘rölt bors keményítÅ‘ 1 dl…
Boros csirke másképp
…Elkészítés: Egy közepes tepsit kibélelünk baconnel, ráhelyezzük a sózott, borsozott húst, amelyekre egy-egy szelet bacont teszünk. A tejfölt és a bort összekeverjük, a húsra öntjük, beledobjuk a szegfűszeget, és megszórjuk…
Spanyol csirke
…Összekeverjük a bort, a ketchupot, ízesítjük sóval, frissen Å‘rölt borssal és a zúzott fokhagymával, majd a mártást ráöntjük a combokra. Forró sütÅ‘ben letakarva sütjük kb. 45 percig, majd fedÅ‘ nélkül…
Bácskai halászlé
…edénybe. Forráskor hozzáadom a felkarikázott paprikát, paradicsomot, a bort és megsózom. Mikor majdnem kész, akkor teszem bele a törött paprikát. KifÅ‘tt metélttésztával tálalom. A receptet beküldte: zsolti & yoda(F. bulldog)…