…kezd színesedni, hozzáadjuk a hagymát és a petrezselymet. Meg keverjük, aláöntünk két deci száraz fehérbort, majd lassú tűzön fedÅ‘ alatt megpároljuk. Megtisztítunk, majd felszeletelünk negyven deka laskagombát, és amikor a…

…alá, mellé tesszük a fokhagymát. Meglocsoljuk a mézzel, ráöntjük a bort és a zöldséglevet. Fólia alatt 200 fokon addig pároljuk, míg a hús megpuhul, majd a fóliát eltávolítva, a besûrûsödött…

…sózzuk), melegen tartjuk. Ebben a forró olajban a darabokra vágott paprikát, paradicsomot és fokhagymát megdinszteljük (ekkor levet ereszt). Ezután beletesszük a húst, a bort ráöntjük (önthetünk hozzá még kb. 1…

…fÅ‘zhetünk. Ez megbolondítja! Ecet helyett száraz bort is használhatunk kétszeres mennyiségben. A receptet Salánki Gáborné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák milyen fűszer passzol a vadhúshoz páclé sertéshúshoz gombamártás vadhúshoz köretek vadhúshoz…

…mustárt és a curryt. Alaposan a csirkébe maszírozom, ha jut, a bÅ‘re alá is teszek. Vékonyan kiolajozott tepsibe teszem a pipit, aláöntöm a bort, és fólia alatt puhára párolom, majd…

…lehet hagyni egy egész éjszakát). Római vagy jénai talba beleöntjük az olajat és a bort, beletesszük a befűszerezett báránycombokat. Megszórjuk a felaprított fokhagymával, lefedjük, és sütÅ‘ben készre sütjük. Megjegyzés: ParajfÅ‘zelékkel…

…sütjük, majd a fóliát levéve még további 5 percig. Megjegyzés: Arra azért ügyeljünk, hogy a húsos mártás ne legyen száraz. Ha szükséges, öntsünk hozzá kevés vizet vagy bort. A receptet…