Almás-balzsamecetes libamájpástétom
Hozzávalók: 50 dkg libamáj 1 nagy fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma olívaolaj 2-3 nagyobb alma 2 evőkanál balzsamecet 1/2 dl brandy só bors kakukkfű rozmaring pár szelet húsos szalonna Elkészítés:…
brandy készítése házilag
Brandys-mustáros hús
Hozzávalók: 60 dkg sertés vagy pulyka apróhús 1 nagy fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma olaj fél dl brandy só bors 1-2 evőkanál mustár 1 evőkanál liszt 1 tejföl Elkészítés: Az…
Judgette
Hozzávalók: 3 cl gin 3 cl Peach Brandy 3 cl száraz vermut 1 csepp citromlé Elkészítés: Keverõpohárban megkeverjük és egy szem cseresznyekompótot adunk hozzá. A receptet beküldte: TyBoR…
Brandys-almás csirkecsíkok
Hozzávalók: 2 csirkemell 2 alma 2 evőkanál olaj 2 evőkanál brandy 1 teáskanál cukor 2 dl tejszín 1 evőkanál mustár só, bors Elkészítés: A csirkemellet és az almát megtisztítom, előbbit…
Brandys csirke
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke, 20 dkg gyöngyhagyma, 15 dkg csiperkegomba, 0,5 dl brandy, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, 5 dkg vaj, só, bors Elkészítés: A csirkét nyolc darabra…
Brandys májhab
…dkg borjúmáj 15 dkg csirke- vagy pulykamáj 15 dkg borjúcomb 2 babérlevél 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanál őrölt bors 0,5 dl brandy a díszítéshez: 5 dkg pisztácia a tálaláshoz: 8…
Bacardi Darling
Hozzávalók: 5 cl Bacardi rum (Amber Label) 5 cl ananászlé 1 kiskanál Blackberry Brandy Elkészítés: Shakerben egyszerűen össze kell keverni A receptet beküldte: TyBoR…
Brandys mártás
Hozzávalók: másfél kanál ketchup egy kiskanál mustár egy kanál majonéz egy kiskanál brandy Elkészítés: A hozzávakókat fakanállal alaposan kikeverjük. Megjegyzés: Nagyon fontos, hogy mindenből a megadott mennyiséget használjuk. Nekem eltartott…
Sárgadinnyekoktél
Hozzávalók: 60 dkg hámozott sárgadinnye, 3 cl brandy, 3 cl maraschino, 4 salátalevél, 8 szem piros szőlőszem Elkészítés: A kockákra vágott dinnyét a likőrrel és a brandyvel meglocsolva,a pezsgős pohárba…
Quaker
Hozzávalók: 4 cl Rye Whisky 4 cl brandy 1 kiskanál málnaszörp 3 cl citromlé Elkészítés: Shakerben megkeverni. A receptet beküldte: MRG…