Igazi(?) olasz paradicsommártás

…ízlése diktál. Megjegyzés: A recept saját kreálmány, ízre ez hasonlít legjobban az olaszországi paradicsomszószokhoz. A lényeg: nem szabad alápirítani a hagymát!!! Az a pörkölt!!! A receptet V. Juditta küldte. Köszönjük!…

Diós piskótatekercs gesztenyekrémmel

Hozzávalók: kb. 12 szelethez: A tésztához: 2 dkg liszt 6 dkg darált dió 4 tojás 8 dkg cukor A krémhez: 20 dkg gesztenyemassza 1/2 dl rum 4 dkg cukor 2…

Tüzes csirkemell zöldségekkel

…víz 5-10 dkg vaj 50 dkg mexikói zöldségkeverék Elkészítés: A chilit vagy Erős Pistát, a mézet, a szójaszószt, a worcestershire szószt, a ketchupot, az olajat, a fűszereket és a fokagymát…

Borsópörkölt

…enni, ami ráadásul egyszerűen elkészíthető és mégsem túl megszokott, ez a recept biztos jól fog jönni! Még egyetemista koromban volt ez egyik kedvenc albérleti kajám. A receptet Jépalé küldte. Köszönjük!…

Jégkrém muffin

…20 perc alatt készre sütöm. Tanácsok: Ilyenkor nyárutón, mikor látom, hogy marad megvett jégrém, hasznos ez a recept, tuti elfogy a jégkrém. Az ízeket lehet variálni. A receptet beküldte: cirmesitompika…

Túróhab roppanós tésztakehelyben

Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 5 dkg tejszín 5 dkg porcukor 1 tojásfehérje A túróhabhoz: 25 dkg túró 3 dl tejszínből kemény hab 10 dkg porcukor…

Vasi-zalai prósza

…úgy is, hogy zabpelyhet tettem hozzá – úgy jó ropogós lesz. De az igazi, eredeti recept, az ez! Csak krumpli, kefir, liszt, só és kész. A receptet Beácska küldte. Köszönjük!…

Svájci mousse au chocolat

Hozzávalók: 7,5 dkg vaj 15 dkg csokoládé 7,5 dkg tejföl 1 csomag vaníliás cukor 4 tojásfehérje 1 csipet só Elkészítés: A csokoládét felolvasztjuk, majd még melegen hozzákeverjük a kis kockákra…

Máktorta II.

Hozzávalók: 12 szelethez: 5 dkg mazsola 1 evőkanál rum 6 tojás 6 dkg liszt 20 dkg darált mák 1 savanykás alma 15 dkg vaj 20 dkg kristálycukor 1 tasak vaníliás…

Zöldséges sajttölcsér

Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 10 dkg kígyóuborka 10 dkg retek 10 dkg paprika 10 dkg póréhagyma 30 dkg reszelt sajt Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, leszárítjuk, és húsukat vékony hasábokra feldaraboljuk….