Alföldi gombócleves
…vizet. Sózzuk, borsozzuk és felforraljuk. 5. Amikor már forr, a burgonyás massza feléből (a másik feléből lepény készül) diónyi halmokat tépünk, és gombóccá formázva a levesbe eresztjük. Kb. 10-15 percig…
burgonyás pite
Káposztás-burgonyás csülökegytál
Hozzávalók: 1 csontos füstölt csülök (kb. 1 kg) 1 fej vöröshagyma 20 dkg burgonya 50 dkg kelkáposzta 10 dkg sárgarépa 4 gerezd fokhagyma 1 csipet őrölt kömény 1 mokkáskanál szárított…
Darálthús burgonyás pongyolában
Hozzávalók: 30 dkg darálthús, 2 zsömle, fél kg burgonya, 1 tojás, 3 dl tej, 5 dkg vaj, 5 dkg reszelt sajt, zöldpetrezselyem, só, bors, csipet majoranna Elkészítés: A zsemléket 1…
Magos-burgonyás pogácsa
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 25 dkg burgonya 45 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 10 dkg tisztított napraforgómag 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A burgonyát sós…
Burgonyapürés szendvics
…és a szerecsendió-virággal ízesítjük, végül hozzákeverjük a megpuhított, de már nem forró vajat. A kenyérszeletek mindkét oldalát megpirítjuk, majd a burgonyás masszát rákenve, tepsire vagy sütõlemezre helyezzük. Elõmelegített forró sütõbe…
Csőben sült gnocchi póréhagymával
Hozzávalók: 80 dkg gnocchi (burgonyás) 1 póréhagyma 8 dkg vaj 3 dkg liszt 2 dl tej 1 dl tejszín 10-10 dkg füstölt szalonna és reszelt sajt köménymag őrölt bors só…
Burgonyaragu
…A burgonyát héjában megfőzzük, amikor langyosra hűlt, lehúzzuk a héját, és krumplinyomón áttörjük. Jól eldolgozzuk 3 tojássárgájával, 2 evőkanál liszttel, 1 evőkanál olajjal. A burgonyás tésztát egy kiolajozott, tejföllel megkent,…
Burgonyás aranyfánk
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya 1 db KNORR Aranysárga Tyúkhúsleves kocka 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 teáskanál cukor 50 dkg liszt bors olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát héjastól…
Burgonyás bagett (6 db)
Hozzávalók: 250 g Schär Mix B 80 g reszelt főtt burgonya 13 g friss élesztő 1 evőkanál olaj 330 ml langyos víz (vagy víz+ tej) 1 evőkanál tejföl lenmag só…
Burgonyás csirkemell (a mikróból)
Hozzávalók: 30 dkg burgonya 7 dl húsleves(egy leveskockából is jó) 15 dkg csirkemell 1 db paprika 10 dkg brokkoli 1 ek. vágott petrezselyem rozmaring vagy kakukkfű só, bors Elkészítés: A…