Burgonyás-köményes kenyér
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 50 dkg hámozott, áttört, fõtt burgonya, 2 dkg friss élesztõ, 1 teáskanál kristálycukor, 1 1/2-2 dl tej, 3 evõkanál olaj, 1 púpozott teáskanál köménymag, 1 csapott…
burgonyás sajtos rakott pulykamell
Burgonyas kremzli
Hozzávalók: 35-40dkg burgonya, 1 fej hagyma 3 tojas 3cikk fokhagyma so,bors,piros paprika 1-2 evokanal liszt 3-4 evokanal tej olaj a suteshez Elkészítés: A krumplit hamozas utan lereszeljuk a reszelo durvabbik…
Burgonyás lángos (ahogy Én csinálom)
Hozzávalók: 60dkg burgonya 50dkg liszt 3dkg élesztő 3,5dllangyos víz 1-2 evőkanál olaj só Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük,meghámozzuk,melegen áttörjük,hagyjuk langyosra kihűlni.hozzáadjuk az átszitált lisztet,rá morzsoljuk az élesztőt, hozzáöntjük a vizet,olajat,megsózzuk,és…
Burgonyás lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt,25 dkg főtt,áttört burgonya,1,5 dkg élesztő,2 dl tej,1 dkg cukor,só,zsír vagy olaj a kisütéshez. Elkészítés: A lisztet tálba tesszük,meleg helyen tartjuk,1 dl tejet 1 k.cukorral,az élesztővel és…
Zöldséges tortilla
…a fokhagymát. Leöntjük a kukorica levét. Valamennyi zöldséget a krumplis keverékhez adjuk. 5.) Felverjük a tojásokat, megsózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, beleszórjuk a fél csokor apróra vágott petrezselymet, majd ráöntjük a burgonyás…
Juhtúrós pogács és kifli
…tojást. A tálba szitált liszthez adjuk az élesztős tejfölt, a burgonyás juhtúrót, 1 ek. sót, a felolvasztott, langyos vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, és jól összedolgozzuk, (kissé ragacsos, lágy masszát…
Burgonyás lepény
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya 2 kávéskanál só 3 dkg vaj kb. 10-12 dkg liszt 1 tojás Elkészítés: Főzzük meg a meghámozott burgonyákat. Öntsük le a vizét, és gondosan törjük össze,…
Burgonyás morzsóka
Hozzávalók: 1 kg főtt, áttört burgonya 20 dkg liszt 1 tojás 0,5 dl olaj 2 púpos ek. cukor 1 mk. só 1 citrom reszelt héja porcukor savanykás, pikáns lekvár Elkészítés:…
Sajtos-burgonyás golyók
Hozzávalók: 2 db nagy, főtt, áttört burgonya 5 dkg liszt 4 dkg vaj 7 dkg reszelt sajt 1 tojás 1 gerezd fokhagyma őrölt bors só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:…
Burgonyás omlett
Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 5 evőkanál olaj, 2 fej hagyma, 25 dkg virsli, 3 db paradicsom, 3 szál zöldhagyma, 4 db tojás, 10 dkg krémsajt, só, bors majoránna, szerecsendió, metélőhagyma….