Fokhagymás cukkini II.
…hogy az ízek összeérjenek, és már fogyasztható is. Megjegyzés: Ideális roston sült húsokhoz köretnek, krumpli vagy rizs helyett, vagy akár magában is fogyasztható. A Worchester szósz különleges ízt kölcsönöz. A…
burgonya köretek húsokhoz
Reteksaláta
…az olajjal is. Hűvös helyen pár percig pihentetjük és tálaljuk. ( ne sózzuk túl, mert finom ízét elveszítheti). Tanácsok: Sült húsokhoz kiváló. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: varbóc…
Masnitészta sült padlizsánnal
…a padlizsánt, és tálaljuk. Sült halakhoz, rántott húsokhoz, roston sült marha- vagy sertés hátszínhez kínálhatjuk köretként. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák citrommártás halakhoz egyben sült borjúcomb tarcsan sult etelek…
Zöldségsaláta
…szerint borsozzuk, jól elkeverjük, és lefedve hűtőben érleljük 3-4 órát, óránként átkeverjük. Hidegtálakhoz, hideg húsokhoz adjuk köretnek, de valamilyen fehér sajtot reszelve rá, sörkorcsolyának is megteszi. A receptet beküldte: Teráz…
Igazi(?) olasz paradicsommártás
…tárolni akarjuk, töltsük üvegbe, és a tetejére öntsünk kevés olívaolajat. Hűtőben így 3-4 hétig eláll. Nagyon finom tésztára, húsokhoz. Tetszés szerint bolondítható gyümölccsel, gyömbérrel, vagy amit a család ízlése diktál….
Spenótos krumpli
…és kevés olajon egy gerezd zúzott fokhagymával megfonnyasztjuk. Ha elkészültek, a krumplit és a spenótot egybeöntjük, 5 dl tejszínnel felöntjük. Sózzuk, borsózzuk, kicsit összeforraljuk. Tárkonyos sült húsokhoz kiváló köret. Megjegyzés:…
Kockás krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl étolaj só bors majoránna Elkészítés: A burgonyát meghámozom és kb. 1×1 cm-es kockákra vágom. Forró olajba teszem,…
Gombás rizs
…van, aki tesz a gomba alá vöröshagymát, de a hagymás-gombás rizs már nem minden hús mellé illik, legalábbis mi nem igazán szeretjük úgy. Így viszont bármilyen sülthöz (rántott húsokhoz, sült…
Majonézes zöldborsó
…vízben puhára főzzük. Vigyázzunk hogy ne főjjön szét! A főzzőlében hadjuk kihülni majd leszűrjük. Majonézt ,tejszínt fehér borsot,összevágott petrezselymet összekeverjük a borsóval. Húsokhoz nagyon kellemes saláta. A receptet beküldte: Almuska60…
Krumplisaláta – ahogy Ernő készíti
…éjszakára – a hűtőbe tesszük, így összeérnek az ízek. Tálaláskor őrölt fűszerpaprikával fioman megszórjuk. Köretként, salátaként húsokhoz, de önálló ételként is fogyaszthatjuk. Megjegyzés: A vöröshagymát azért forrázom le, hogy elvegyem…