Mozzarellás tükörtojás lencseágyon
…kenyér héját levágjuk, a kenyeret kis hasábokra aprítjuk, és forró olajban minden oldalon ropogósra pirítjuk. A zsályaleveleket rövid ideig együtt sütjük a kenyérrel. A hagymát és a fokhagymát forró olívaolajban…
chili paprika eltevése olajban
Túrófánk
Hozzávalók elkészítés:2 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:pár perc Tésztához 1 cs. túró 3 tojás 5 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 kanál tejföl liszt Sütéshez olaj…
Köményes burgonyalángos párolt zöldségekkel
…melyeket forró olajban pirosra sütünk. A zellert, céklát, sárgarépát, fehérrépát megtisztítjuk, feldaraboljuk és gyors tűzön, egy kevés olajban megpirítjuk, majd vizet aláöntve megpároljuk. A burgonyalángost a párolt zöldségekkel, azonnal tálaljuk….
Túrófánk
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nem túl forró olajban sütési idő:néhány perc 25 dkg túró 10 dkg liszt 1 tojás 4 dkg cukor 1 csomag szalalkáli olaj Elkészítés A túrót…
Pisztáciás töltött dagadó
…a tarját apró kockákra vágjuk. Forró olajban kb. 1 percig sütjük a tarját, rádobjuk a hagymát, még 1 perc múlva a májat, majd még 2 percig pirítjuk. :) A petrezselymet…
Csípős spagetti
…forró olajban megpirítjuk a fokhagymagerezdeket, majd azt is félretesszük. Az olajba beletesszük a pépesített szardellát, és kevergetve hagyjuk oldódni, amíg egynemű szószt kapunk. Hozzáadjuk a kimagozott paprikát meg a petrezselymet,…
Hússzeletek sörös-burgonyás bundában
…azonnal a közepesen forró olajban kisütjük. Ha a hús elfogyott, magában is süthető, csak kevesebb olajban. Megjegyzés: Köret sem kell hozzá, csak savanyúság, nagyon finom! Azért nem írtam pontos arányokat,…
Mackó kedvence
Hozzávalók: 1 kg sertés comb vagy karaj 1/2 kg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 1 közepes fej hagyma 1 doboz tejföl olaj liszt só bors babérlevél pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A húst…
Halkrémleves garnélával
…forró olajban süssünk meg egészben, és tegyük félre. A maradékot daraboljuk fel, az olajban süssük meg ezt is, és adjuk hozzá a fekete tésztát. Sózzuk, borsozzuk meg, kevés hallével pároljuk…
Sajtgolyók
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró olajban vagy zsírban sütési idő:nincs megadva 10dkg liszt 8dkg vaj, vagy sütőmargarin 14dkg reszelt sajt 2 egész tojás 2 gerezd fokhagyma bors…