Mindentbele zöldségtál
Hozzávalók: olívaolaj 10 dkg szalonna 1 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 1/2 zeller 1 marék zöldborsó 1 marék bab 1/2 marék barnarizs 1/2 l sűrű paradicsomlé 2…
chilis bab füstölt hússal
Mézes báb
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 45 dkg porcukor 7 dkg olvasztott sütőmargarin 3,5 dkg szódabikarbóna 1/2 csomag mézeskalács fűszerkeverék 7-8 db tojás 14 dkg folyékony méz Elkészítés: Először a lisztet átszitáljuk,…
Méregtelenítő leves
…hozzávalókat(a bab kivételével) egy lábosba és 45 percig főzd. Add hozzá a babot, ezután még 5 percig kell főzni. Ízlés szerint lehet fűszerezni mentával, bazsalikommal, vagy kaporral. Tanácsok: Minden hozzávalónak…
Kapros zöldbabfőzelék
Hozzávalók: 0.80 dkg zöldhüvelyű bab,kb 2 cm darabokra vágva 1 nagy hagyma, pirospaprika olaj 1 evőkanálnyi liszt tejföl ecet cukor só kapor Elkészítés: A babot megfözzük,annyi sós vizzel ami éppen…
Sonkába göngyölt zölbab csőben sütve
…Egy tűzálló tálat kiolajozok, ráteszem a sonkába tekert babot, a maradék babot felaprózva rászórom. A bab főzőlevét egy kiskanál liszttel, 1 tojással és a tejföllel összekeverem, ezt öntöm a tetejére….
Tárkonyos babfőzelék csülökkel
Hozzávalók: 40-50 dkg nyers füstölt csülök, 30 dkg nagy szemű tarkabab, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor tárkony vagy 1 evőkanál szárított (esetleg sóban eltett) tárkonylevél, 2-2…
Chili con carne
…2 db hámozott paradicsomkonzerv 15 dkg vörösbab 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál oregánó só darált bors chili paprika 4 evőkanál sűrített paradicsompüré Elkészítés: A babot előző este be…
Amerikai bab
Hozzávalók: 4 személyre 2 konzerv vörösbab (lecsepegtetve 50 dkg) 1 fej fodros saláta 15 dkg húsos füstölt szalonna 1 kis fej hagyma 1 csokor snidling 1 alma 10 dkg tisztított…
Hegyaljai tarkabableves
…fokhagyma 3 evőkanál olaj 2 babérlevél 1 evőkanál ecet só Elkészítés: Az előző nap beáztatott babot babérlevéllel hideg vízben feltesszük főni. A finomra vágott hagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a…
Francia parasztleves
…füstölt sonka, 1-2 ág kakukkfű, 1 babérlevél, fél csokor petrezselyem, néhány szem fekete bors Elkészítés: A babot egy éjszakára hideg vízben áztatjuk. A kelt elnegyedeljük, enyhén sós, citromos forró vízbe…