Almahab

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 db tojásfehérje 2 evőkanál porcukor 1 citrom 1 dl száraz fehérbor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kg alma meggy vagy…

Batyi kedvenc sütije

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelékhez 1,5 dl tej 5 dkg kristálycukor 25 dkg darált dió 1 citrom héja 3 dkg mazsola 2 ek. méz…

Sajttorta

citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 100 ml tejföl 100 ml tejszín 2 egész tojás 3 tojássárgája 2 púpos teáskanál étkezési keményítő Elkészítés A tortaforma alját vékonyan kikenem vajjal vagy…

Gyömbérlikőr

Hozzávalók: 10 dkg friss gyömbérgyökér 150-175 g barna kandiscukor 1/4 liter tiszta alkohol 3,5 dl víz fél citrom héja és leve Elkészítés: A felaprított gyömbért a citrom héjával együtt 15…

Narancsos baba

…Elkészítés: A pudingot a tejjel és 4 evőkanál pudinggal megfőzöm. Félreteszem. A narancsok és citrom héját lereszelem. A citrom levét kifacsarom. Hozzáadom a vizet, a rumot és a maradék cukrot….

Citromos joghurtkrém

…A kockákra vágott citromot és a levét a cukorral simára keverjük. Egy kevés citromlevet a keményítővel simára keverünk. A többi citromlevet és a citromkockákat felforraljuk, a feloldott keményítőt belekeverjük. A…

Mézes puszedli

…mázhoz Elkészítés A margarint és a mézet felolvasztom. A tojások sárgáját összekeverem a porcukorral, fél citrom levével, és a citrom ill. a narancs reszelt héjával. Ezt a masszát a margarinnal…

Citromos joghurttekercs

…Krémhez 1 tasak (6 levél) lapzselatin 300 g joghurt 1 citrom leve 1 citrom reszelt héja 500 ml hideg habtejszín 100 g porcukor Elkészítés A tepsit (40×30 cm) kivajazzuk vagy…

Gyömbérlikőr

Hozzávalók: 10 dkg friss gyömbérgyökér 150-175 g barna kandiscukor 1/4 liter tiszta alkohol 3,5 dl víz fél citrom héja és leve Elkészítés: A felaprított gyömbért a citrom héjával együtt 15…

Fogas hidegen

…1 kávéskanál mustár, fél citrom leve, kevés őrölt bors, A tartármártáshoz: 1 tojássárgája, 1 dl olaj, 1 dl kéknyelű, 0,5 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 kávéskanál porcukor, só, bors…