Citromos teasütemény
Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 12 dkg cukor 10 dkg vaj 1-2 evőkanál tej 1 tojás 1 citrom reszelt héja 4 evőkanál citromlé porcukor a szóráshoz Elkészítés: Egy…
citromos glazur
Körte gyömbéres narancszselében
Hozzávalók: Elkészítés: 6 körtét meghámozunk, elfelezzük, magházukat kivágjuk, és azonnal citromos vízbe rakjuk, nehogy megbarnuljanak Kisujjnyi friss gyömbért meghámozunk és felszeletelünk. 30 deka cukrot 7 deci vízben a tűzre teszünk….
Bodzás túrós
…dermedni hagyjuk. A tetejét tetszés szerint díszíthetjük, leönthetjük citromos zselével, de anélkül is finom, különleges zamatú édesség. Amíg sül, elkészítjük a krémet. A szörpöt kikeverjük a tojássárgákkal, csipet sóval, vaníliás…
Citromos szelet
Hozzávalók: A tésztához: 7 db tojás 15 dkg cukor 5 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 kávéskanál szódapor A krémhez: 20 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 2 db tojássárga…
Igazi limoncello
…időre megrázogatjuk. Hatvan-hetven deka cukrot egy liter vízzel összefőzünk szirupnak, lehabozzuk, kihűtjük. A citromos alkoholt átszűrjük, hagyjuk lecsöpögni. Összekeverjük a sziruppal, tiszta üvegbe töltjük. Alaposan lezárva egy évig eltart. Tanácsok:…
Citromos szelet
Hozzávalók: A tésztához: 75 dkg liszt 22 dkg cukor 30 dkg zsír 1,5 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor tej A krémhez: 25 dkg sütőmargarin 2 citom leve 1 citrom…
Citromos szelet IV.
Hozzávalók: Elkészítés: 30 dkg lisztet, 1 egész tojást, 5 dkg zsírt (vagy 6 dkg margarint), 1 csomag vaníliás cukrot, 3 evőkanál kristálycukrot, 0,5 dkg szalalkálit tejjel összegyúrunk, hogy bejglitésztához hasonló…
Citromos szelet II.
Hozzávalók: 45 dkg liszt 25 dkg cukor 20 dkg sütőmargarin 2 tojás 1 citrom leve és lereszelt héja 1 csomag sütőpor lekvár Elkészítés: A lisztet, cukrot, citromlevet-héjat, sütőport, margarint összegyúrjuk,…
Citromos tonhalkrém
Hozzávalók: 2 db tonhalkonzerv 1 db lilahagyma (közepes) 1 dl majonéz 1 kisebb citrom leve 1/2 csokor petrezselyem só bors Elkészítés: A lilahagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A tonhalakat…
Hagymás-gyömbéres-citromos csirke
Hozzávalók: 4-5 szelet csirkemell szójaszósz 1 citrom héja 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt A páchoz: 3 szál újhagyma 1 nagy gerezd fokhagyma chiliolaj só kevés vodka (ez talán nem…