Tönkölylisztes kenyér
Hozzávalók: 40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/ 10 dkg teljes őrlésű rozsliszt 10 dkg zabpehelyliszt 2 púpozott evőkanál zabkorpa 3.5 dl víz 4 teáskanál/ csapott/ só 2 teáskanál cukor 1.5 evőkanál étolaj…
citrompotlo teáskanál citromlé
Wonton
…újhagyma 5 dkg bambuszrügy 1,5 evőkanál kukoricaliszt 2 teáskanál szezámolaj 2 teáskanál cukor 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál száraz fehérbor Elkészítés: A tészta elkészítése: A lisztet tálba szitáljuk, majd fokozatosan…
Parker House zsömle
Hozzávalók: kb. 10 zsömléhez: A tésztához: 45 dkg liszt 1,8 dl tej 1 db tojás 1 teáskanál instant élesztő 2 teáskanál cukor 1,5 teáskanál só 2,5 dkg puha vaj A…
Cukros-fűszeres muffin
Hozzávalók: 9 darabhoz: 2 bögre finomliszt 3 teáskanál sütőpor 1/4 bögre cukor 5 dkg vaj 3 tojás 3/4 bögre tej A tetejére: 1/4 bögre cukor 1 teáskanál fűszerkeverék (szegfűbors, fahéj,…
Biberle (töltött mézes háromszögek)
Hozzávalók: 64 darabhoz: 12-13 dkg méz 7-8 dkg barna cukor 3 evőkanál olaj 17-20 dkg liszt 1 púpozott teáskanál sütőpor 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 30 dkg marcipánmassza 1 tojás 1…
Kukoricás-sajtos muffin
Hozzávalók: 2 pohár liszt (1 pohár=2,5 dl) 3 teáskanál sütőpor fél teáskanál só 1/4 teáskanál fehérbors 1 pohár főtt kukorica 6 dkg sajt 1 tojás 4 dkg olvasztott ráma sütőmargarin…
Vaníliakrémes szerecsendiós lepény
…liszt 1/2 teáskanál finom só 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 7,5 dkg cukor 1 tojás 1/2 teáskanál reszelt szerecsendió (a krém tetejére) Krém 6 tojássárgája 6 dkg cukor 1/2 teáskanál…
Kelet-mediterrán padlizsánsaláta
Hozzávalók: 2-3 közepes padlizsán (kb. 75 dkg) 2 dundi gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál tahina kb. 2 kávéskanál só kb. 2 evőkanál frissen facsart citromlé 2 púpozott teáskanál őrölt római kömény…
Joghurtos reformsütemény
Hozzávalók: kb. 50 dkg gyümölcs (meggy, eper, ami épp van, mirelit is jó) édesítőpor ízlés szerint 2 tojás 1 teáskanál vaníliaaroma 1 dl olaj 2 pohár joghurt 28 dkg teljes…
Rózsás muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 15 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 1 teáskanál rózsavíz 3 teáskanál sütőpor…