Sajtos húspogácsa grillen sütve
Hozzávalók: 50 dkg zsíros darált marhahús 50 dkg zsíros darált sertéshús kicsit kevesebb, mint 1 csapott evôkanál só 1 mokkáskanál ôrölt feket bors 1 kisebb vöröshagyma fél kiskanál mustár kb….
császár grillen
Villámgyors kacsacomb
…nyakon egy pohár fehérborral. Sziszegéstől számítva 30 percig főzzük. Utána kinyitjuk a kuktát, a combokat sütőre tesszük, és grillen pirosra sütjük. Burgonyapürével, párolt körtével kínáljuk. Megjegyzés: Ezt főleg ősszel és…
Fűszeres pulykamell hagymaboglyával
…elkészült, papírtörlőre téve lecsepegtetjük. A bepácolt pulykaszeleteket forró grillen pirosra sütjük, tányérra fektetjük, rátesszük a ropogós hagymát, és forrón tálaljuk. Vajon párolt zöldséggel körítjük. Megjegyzés: A receptet Anettke92 küldte. Köszönjük!…
Fóliában sült hal spenótsalátával
…(fehér résszel együtt), majd felkarikázzuk, és a kapribogyóval, valamint a petrezselyemmel együtt a halakba töltjük. 3. Az alufóliát megkenjük olívaolajjal, a halakat becsomagoljuk, és a grillen mindkét oldalát 10-10 percig…
Grillen sült fokhagymás kenyér
Hozzávalók: 2 Erzsébet-kenyér 25 dkg margarin 1-2 gerezd fokhagyma majonéz mustár 20 dkg trappista sajt friss petrezselyem só bors őrölt édes pirospaprika Elkészítés: A margarint jó kikeverjük a majonézzel, beletesszük…
Kebab rizzsel (Chelow Kabob, iráni specialitás)
…golyókat formálunk, s nyársra húzva faszenes grillen megsütjük. Ugyancsak megsütjük a paradicsomokat, paprikákat és hagymákat. A húst időnként vajjal kenegetjük. (Ha nincs grill, tepsiben is megsüthetjük, de grillezve finomabb.) Tálaláskor…
Grillezett hátszín hollandi mártással és töltött paradicsommal
…8 db paradicsom 2 db zsemle 10 dkg sajt 1 tojás 5 dkg vaj fokhagyma petrezselyem só bors tej Elkészítés: Az előre bepácolt húst baconbe tekerjük, grillen megsütjük. A hollandi…
Tex-mex pulykamell grillen
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé 2 evôkanál csípôs mustár 2 evôkanál olaj 4 evôkanál sû rített paradicsom (paradicsompüré) 2 gerezd zúzott fokhagyma vagy 1 csapott kiskanál fokhagymakrém 1 kiskanál barnacukor (kristálycukor…
Zsenge kukorica baconnel grillezve
…megkenjük vékonyan a mustárral, majd a kukoricacsövekre tekerjük. 4. Közepes hőmérsékletű grillen (faszén), de lehet elektromos is, folyamatosan forgatva szép pirosra grillezzük. Grillezett húsokhoz szenzációs kísérő lehet friss salátákkal kiegészítve!…
Szaté
…belsőségeket apró kockákra vágjuk, majd sóval, borssal, cukorral, fokhagymával és tamarinddal legalább egy éjszakán át pácoljuk. Nyársra húzzuk, majd grillen, parázs felett sütjük meg. Tálaláskor uborka és hagymaszeletekkel, mogyorómártással kínáljuk….