Palócleves Gundel módra
Hozzávalók: 30 dkg ürücomb v. lapocka színhús (lehet birka, bárány), 1 nagy fej hagyma, 50 gr zsiradék, 1 kk. édesnemes pirospaprika, 20 dkg burgonya, 25 dkg zöldbab, 2 dl tejföl,…
csülök pékné módra tárcsában sütve
Somlói galuska Trioli módra
Hozzávalók elkészítés:45 – 75 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– ahány tojás, annyi deka cukor, liszt, kanál víz 2 tasak főzős vanília ízű pudingpor fél liter tej 5 ek. cukor…
Húsleves litván módra
Hozzávalók: 25 dkg vesepecsenye, 25 dkg marhafaggyú, 1 gerezd fokhagyma, majoránna, só, bors A betéthez: 25 dkg liszt, 1-2 tojás, só A töltelékhez: 15 dkg gomba, 1 hagyma, kevés zsemlemorzsa,…
Gombakrémleves – Mirza módra
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 doboz (kb. 25 dkg) csiperke gomba 1 csapott evőkanál liszt 2 dl főzőtejszín 7-8 dl víz 2 erőleveskocka bors 1 csomag petrezselyemzöld…
Hátszín mexikói módra
Hozzávalók: 4 szelet érlelt marhahátszín, fél szál lángolt kolbász, 2 kis doboz csípős chilibabkonzerv, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, olaj, só, frissen őrölt bors, pirospaprika Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre…
Gombakrémleves – Mirza módra
Hozzávalók: 1 kg gomba (csiperke) erőleveskocka 1 karaván füstölt sajt (tömlős) bors só petrezselyem 2 púpozott evőkanál liszt Elkészítés: 1.) A gombát megmossuk, megtisztítjuk, felszeleteljük. 2.) A gombát egy mélyebb…
Lazlo Gogolac 2in1 pogácsája /Lautner módra/
Hozzávalók: 40 dkg tönköly fehér liszt, 40 dkg. teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 25 dkg. növényi margarin, 1 pohár joghurt, 1 élesztő, 1 dl. tej, 15 dkg. reszelt Anikó sajt(vagy bármilyen füstölt)…
Csirkecombok Ilike módra
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 3 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 1 teáskanál ketchup 6-8 szem borókabogyó só csipetnyi fehérbors olaj Elkészítés: A csirkecombokat megmosom, leszárítom, enyhén besózom, és forró…
Madártej Kata módra
Hozzávalók: 1-1,5 l tej 3-4 tojás Csipet só 10 dkg cukor vagy helyette édesítőszer 1 vanília puding Esetleg 1 cs.vaníliás cukor (nem muszáj) Elkészítés: A tej nagy részét felforralom, közben…
Virslis tésztasaláta Tupper módra
Hozzávalók: 1cs.gyermelyi copfocska tészta, 3 pár virsi, olaj, só. A mártáshoz:1 nagy tejföl, 1 tojás, 1 dl olaj, pici só, bors, delikát, cukor, 1 kiskanál mustár, fél tubus majonéz. Az…