Húsvéti töltött kalács
…jól megmossuk, majd vékonyan, csak a narancssárga héját – a belső, fehér bundáját érintetlenül hagyva – meghámozzuk, és a héjat egy olyan kicsi lábasba tesszük, amibe éppen csak belefér. Rászórjuk…
csak öt hozzávalóból
Diós-lekváros csúsztatott palacsinta
…keverjük a tojások sárgáját a vajjal és a maradék cukorral. Beletesszük a vaníliás cukrot, a lisztet, a tejet, a reszelt citromhéjat, egy csipet sót, és simára keverjük. Végül a felvert…
Cibere – kenyérsütéshez
…– erjedni hagyjuk, amíg finom savanykás szaga és íze nem lesz. Ekkor a kenyeret is péppé törjük benne. Kenyérsütéshez használható: különleges zamatot, jó állagot és jó eltarthatóságot biztosít, valamint a…
Zöldségeshús extrákkal
…aljára szorjuk a zöldséget rá a hust,megint zöldség rá a tejfölt,sajtot és megsütjük. Tanácsok: Van aki a tepsi aljára rizst tesz és csak a tetejére zöldséget. Macerásnak tünik de nem…
Új burgonyafőzelék /másképpen/
Hozzávalók: 5 szem burgonya,1fej v.hagyma,majoranna,tejföl,olaj,p,zöld,liszt vagy étkezési keményítő Elkészítés: A burgonyát összevágom vékony karikára. Főni teszem,enyhe sós vízbe.CSak annyi víz kell hogy éppen ellepje és ne kelljen fövés után belőle…
Hamis marcipán vagy cukrász massza
…masszát fogok belőle kapni.Jó édes, de ha csak nagyon vékonyan vonjuk be vele a tortát és a torta nem túl édes akkor nagyon finom.Egyébként nem csak torta bevonására alkalmas, hanem…
Bocaccsó szelet
…és kihűtöm.Nem teljesen hidegre csak úgy hogy picit langyos maradjon,addig a cukrot és a margarint is kikeverem és a langyos puding közé öntöm. A krémet rásimitom a kihült tésztára,a tetejére…
Kolláth-reggeli
…almát (kb. 10 dkg) vagy más gyümölcsöt (eper, cseresznye, szilva, barack) a vidék és évszak szerint. Adjunk hozzá egy kiskanál mézet, 1 kanál apróra vágott diót vagy mandulát, ezenkívül 1-2…
Spenótos palacsinta gombás sajtszósszal
…szilárdabbak felé (víz, tojás, só, liszt, olaj, spenót, fokhagymakrém). Azért a tésztafélékhez tenném, mert én általában nem szeretem a tésztákat, mert üresek – csak szénhidrát van bennük, de az rengeteg….
Tojáslepény zöldségekkel – egyszerűen
…pirospaprika Elkészítés: A zölségeket megpárolom (én olaj nélkül csak gőz fölött szoktam, miután nagylyukú reszelőn lereszeltem, így gyorsabban kész van), a tojást a vízzel, a fűszerekkel és a búzacsírával/zabkorpával összekeverem,…