Csirkemell wokban sajmártással
Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 nagy fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 4 dl tejszín 12-15 dkg reszelt keménysajt 1 teáskanál szerecsendió 4-5 evőkanál olívaolaj 1 kockacukor méretű friss gyömbér (vagy…
csalamádé friss fogyasztásra
Ciabatta-házi
Hozzávalók: A kovászhoz: 5 g friss élesztő 350 g liszt 250 ml langyos víz A tésztához: 10 g friss élesztő 5 evőkanál tej 250 ml langyos víz 2 evőkanál oliva…
Mézes-gyömbéres csillagok
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 3 teáskanál őrölt gyömbér (friss is használható) 1/2 teáskanál őrölt kardamom (friss is használható) 1/2 kávéskanál só 15 dkg vaj…
Szalonnás zeller
…friss zellerzöld, 1 evõkanál liszt, 1 késhegynyi õrölt fehér bors, ízlés szerint só, csipet cukor. Elkészítés: A zellert gondosan lehámozzuk és jól megmossuk. Karikára vágjuk, majd a karikákat vékony csíkokra…
Gombás-sajtos sertésszelet
Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj vagy -comb 50 dkg szeletelt gépsonka 30 dkg friss gomba liszt só bors 20 dkg trappista sajt szerecsendió Elkészítés: A szeletkere vágott sertéskarajt vagy -combot kiklopfoljuk…
Ciabatta
Hozzávalók: A kovászhoz: 5 g friss élesztő 350 g liszt 250 ml langyos víz A tésztához: 10 g friss élesztő 5 evőkanál tej 250 ml langyos víz 2 evőkanál oliva…
Pipette Rigate spenóttal és parmezánforgáccsal
Hozzávalók: 350 g Barilla Pipette Rigate 200 g friss ricotta 200 g friss spenót 40 g parmezán 1 pohár tej szerecsendió ízlés szerint só ízlés szerint frissen őrölt bors ízlés…
Spenótkocka (tejérzékeny babáknak nem ajánljuk)
…A burgonyát sós vízben puhára főzzük. A friss spenótot megtisztítjuk. A fagyasztott vagy friss leveleket forrásban lévő vízbe dobjuk, az újraforrástól számított 3 percig hagyjuk a vízben, leszűrjük, a leveleket…
Frissítő málnás édesség
Hozzávalók: 1 készen vett piskótatekercs 1 csomag főzés nélkül elkészíthető vaníliás pudingpor 25 dkg tehéntúró 2 dl habtejszín 2 dl tej 25 dkg friss málna 1 csomag vaníliás cukor 1/2…
Olivás-rozmaringos kenyér
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– sütőpapír liszt a gyúráshoz 3-4 ág friss rozmaring 1 ek. durva szemű tengeri só 7-8 dkg kimagozott fekete olajbogyó 3 ek. olivaolaj…