Kacsa confit
…lángot, és hagyjuk, hogy 2-2 és 1/4 óra a kacsacombok csendesen megpuhuljanak a saját zsírjukban. Ezt nem szabad siettetni, sőt, mindent el kell követni azért, hogy minél lassabban készüljenek el,…
csalamádé saját levében
Chiken Tikka Masala
…5. Levesszük a tűzhelyről, belekeverjük a joghurtot és az aprított koriandert. Tanácsok: Indiai étel (nem saját recept). Nagyon finom, nekem a kedvencem. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: Titánia83…
Kolbásszal töltött csülök
…a húst, hogy egyenletesen piruljon. Ha már ropogós, piros, gusztusos, akkor tálaljuk felszeletelve, saját zsírjával fényezve, fehérboros-szalonnás káposztával bolondítva, nagy korsó hideg sörrel kísérve. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Mantovai hústekercs
…forró vízben feloldjuk a leveskockát és a paradicsompürét, és a húsra öntjük. Mérsékeljük a tüzet és a húst fedő alatt puhára pároljuk. Saját mártásával azonnal, forrón tálaljuk. Megjegyzés: Burgonyakrokett vagy…
Spanyolos tarja
Hozzávalók: 1,5 kg sertéstarja 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 6-8 evőkanál paradicsomos lecsó (saját készítésű is jó) vagy nyáron 20 dkg paradicsom, 20 dkg…
Vörösborban sült tőkehalfilé
…hőfokot, néha átforgatva szépen megsütjük. Megjegyzés: Nem vagyok még profi háziasszony, de ez a saját receptem bevált, ha valaki változtatna rajta, nyugodtan írja meg nekem. A receptet Mohoyoyo küldte. Köszönjük!…
Egyszerű csokitorta (saját recept)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 7 tojásból sütött kakaós piskóta Krém 25 dkg Rama margarin 25 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 1 csomag csokis puding 4 dl…
Tripla diós szelet (saját recept)
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 7 tojás 7 kanál cukor 7 kanál darált dió két kanál finom zsemlemorzsa kevés sütőpor Diókrém 15…
Töltött dagadó
…5 percig pirítjuk, majd lekapcsolunk 180 fokra (gázsütő: 2. fokozat), a húsra öntjük a bort, és saját levével többször meglocsolva kb. 50 percig sütjük. 6. A húst deszkára tesszük, 10…
Tutti-frutti fagylalt
…lángot azonnal elzárjuk alatta, és néhány percig saját gõzében hagyjuk puhulni. A csokoládét megreszeljük, a cukrozott gyümölcsöt pedig olyan apróra daraboljuk, amennyire ez csak lehetséges. A mazsolát leszûrjük, hideg vízzel…