Tejsodóban sült brokkoli
…1 1/2 literes jénait kivajazunk. Összekeverjük a jénaiban a rózsáira szedett brokkolit a gombával. (Laska típusúak esetén elnagyadaljük őket, csiperke típusúak eseténben meg a fejeket elfelezzük.)) Ehhez a keverékhez még…
csiperke gomba sütve
Grillezett pulykamell gombás-selyemsonkás raguval és párolt rizzsel
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 10 dkg SáGa Selyemsonka 25 dkg csiperke 1 fej vöröshagyma 3 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 2 szál bazsalikom só őrölt fehérbors olívaolaj Elkészítés: A…
Töltött gombafejek
Hozzávalók: 10-12 csiperke kalapja megtisztítva 1-2 kanál tejföl 1 tojás zsemlemorzsa bazsalikom só bors 2 gerezd fokhagyma reszelt sajt 2 dkg vaj esetleg bacon Elkészítés: A gombát egy tepsibe vagy…
Gombás-szalonnás szarvasragu
Hozzávalók: 40 dkg szarvascomb 25 dkg csiperke vagy 2 doboz konzerv szeletelt gomba 2 db közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 5-10 dkg füstölt szalonna (húsos is finom benne) 2…
Tepsis gombás pulykaszeletek
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 20 dkg csiperke gomba (friss vagy lecsepegtetett konzerv) 1 dl főzőtejszín 1,5 dl víz 10 dkg reszelt sajt 1 tasak Knorr Tepsis gombás pulykaszeletek Rafinéria Elkészítés:…
Gombás-tejszínes szendvics
Hozzávalók: 20 dkg csiperke gomba 1 kisebb fej hagyma kvés szárított paradicsom 4 db bagett 2 evők. olaj 1/2 teásk.majoránna 1 dl száraz fehérbor 1/2 dl tejszín só,bors Elkészítés: A…
Bundás palacsinta gombával töltve
Hozzávalók: 18 db sós palacsinta 60 dkg csiperke gomba 10 dkg vaj 10 dkg liszt 5 dl tejföl 2 csokor petrezselyemzöld 1 citrom őrölt fehér bors só A bundázáshoz: 20…
Gombás bélszín
…pirítom az olajban. Hozzáadom a már felvágott gombát. Amikor a gomba összeesett, meghintem egy kevés borssal, majd beleteszem a fűszerezett bélszínt. Amikor a bélszín levet ersztett, fedőt teszek rá, és…
Mackó úr gombalevese
Hozzávalók: 50 dkg csiperke gomba kevés olaj kicsi fej fehérhagyma 4 db kockasajt 1 dl tejszín 1 db erőleveskocka só gyömbér szerecsendió fehérbors petrezselyem fokhagymakrém 1 evőkanál liszt Elkészítés: A…
Bazsalikomos gombasaláta paradicsommal
Hozzávalók: 30 dkg csiperke, • 20 dkg paradicsom, • bazsalikom, • só, • borecet, • olívaolaj Elkészítés: A borecetből, olívaolajból sóval saláta öntetet készítünk. A csiperkét vékony szeletekre, a paradicsomot…