Oregánós csirke
Hozzávalók: 1 egész csirke (kb. 1kg) 3 kávéskanál morzsolt oregánó 4 db egész tojás só ízlés szerint 4 evőkanál reszelt parmezán liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkét megnyúzzuk, combjából…
csirke kari
Lusta máj
Hozzávalók: 0,5 kg csirke máj 0,5 li. tej delikát margarin kevés liszt 10-20 dkg reszelni való sajt Elkészítés: A fél kg. csirke májat dobj bele delikátos tejbe , amíg megszívja…
Nem lehet abbahagyni csirke II.
Hozzávalók: 1 kg hús (az eredeti recept szerint csirke felsőcomb, de bármilyen húsból jó, én pulykamellel próbáltam) 8 dkg liszt, 1-1 mokkáskanál bors és majoranna, késhegynyi kömény, 1-1 teáskanál pirospaprika…
Egzotikus csirke naranccsal
…gyümölcsöket, a mazsolát és a babérlevelet a csirkehúsdarabok közé szórjuk. A mandulát lehéjazzuk, felvagdaljuk és rászórjuk a csirkére. Végül az egészet meghintjük a szegfűszeggel és a fahéjjal. A tálat lefedjük…
Csirke sült gyümölccsel
Hozzávalók: Besamel: vaj liszt natúr joghurt vagy kefír esetleg egy kis tej Csirke: csirkemell só bors Gyümölcsök: körte alma banán szőlő nektarin illetve bármilyen gyümölcs, amit szerettek Elkészítés: Egy kevés…
Nem lehet abbahagyni csirke III.
…vöröshagyma 2 dl tejszín 10 dkg vaj késhegynyi őrölt kömény Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk. A lisztet összekeverjük az összes fűszerrel és az áttört fokhagymával. A csirkedarabokat beleforgatjuk, majd vajjal kikent…
Boszorkány-saláta
Hozzávalók: 50 dkg csirke– vagy pulykamellfilé 2 dl tejföl 2 dl natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 kicsi fej hagyma 4-5 egész salátalevél 1 db kisebb kígyóuborka 1 db zöldpaprika…
Csirke fetával
Hozzávalók: 1 kg csirke felsőcomb 25 dkg feta sajt 1 dl fehér bor ételízesítő bors majoranna Elkészítés: A combokat ételítesítővel bedörzsölöm, tepsibe fektetem. Alájuk öntöm a fehérbort. A tepsit lefóliázom…
Illatos csirke lencsével (Római tál)
Hozzávalók: 1 db konyhakész csirke feldarabolva, 1 evőkanál mogyoróolaj, 1 szál póré összevágva, 2 szál sárgarépa összevágva, 2 nagy paradicsom meghámozva és összevágva, 1 evőkanál provenszi fûszerkeverék, 1,2 dl száraz…
Csongrádi tepsis csirke
…A csirkét nyolcfelé vágjuk és besózzuk. A darabokat lisztbe és felvert tojásba forgatjuk, majd bő, forró olajban kisütjük. A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, majd karikákra vágjuk. Hasonlóan karikákra…