FFGy csirkemell (fitt, finom és gyors)
Hozzávalók: 2 közepes csirkemell kifilézve 2 lilahagyma 1 csokor zsenge sárgarépa 1 kaliforniai paprika 2 evÅ‘kanál olívaolaj 1 teáskanál gyömbér 1 teáskanál zsálya 2 evÅ‘kanál méz 1 dl száraz fehérbor…
csirkemell cukkinivel gombával
Sajtos csirketorta
Hozzávalók: 20-25 dkg bacon szalonna 2 filézett csirkemell 10-15 dkg gépsonka 15-20 dkg reszelt trappista sajt (lehet füstölt sajt is) liszt, tojás Elkészítés: A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk, kiverjük, kicsit…
PanÃrozott hús másként
Hozzávalók: néhány szelet natúr sült csirkemell 3-4 evÅ‘kanál tejszín 2 kiskanál mustár zsemlemorzsa fokhagymapor reszelt trappistasajt friss petrezselyemzöld olaj Elkészítés: A csirkemell sütése elÅ‘tt a panírt állítjuk össze. A zsemlemorzsába…
Barackos csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell filé 1 doboz konzerv õ szibarack 20 dkg reszelt sajt só kevés fahéj olaj Elkészítés: A húst besózzuk, megszórjuk egy kis fahéjjal és kevés olajon megsütjük….
Cajun csirke
…3. Süssük a csirkemell mindkét oldalát 6-7 percig, amig megsül, a bÅ‘r pedig aranyszínű és ropogós lesz. Tálaljuk a tzatzikivel, a salátával és az újburgonyával. Tanácsok: A cajun fűszerkeverék szárnyasokhoz…
Kapros túróval töltött csirkemell hagymával
Hozzávalók: 1 db csirkemell filézve 15 dkg sovány túró 2 fej hagyma Å‘rölt kömény kapor curry kevés olaj Elkészítés: A csirkemellbÅ‘l 4 szeletet vágok, a késsel még kicsit nyújtok rajta….
Pestós tészta borban párolt csirkemellel
…fehérbor 2 dl tejszín Elkészítés: A zöldfűszerekbÅ‘l, olívaolajból, parmezánból, fenyÅ‘magból pestót készítünk: egy mozsárban összetörjük, vagy robotgéppel pürésítjük, fűszerezzük sóval, borssal. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, egy kanálnyi olajon pirosra…
Sajttal töltött csirkemell sajtos kukoricapépppel
…3 dl tej só bors bazsalikom ételítzesítÅ‘ Elkészítés: A sajttal töltött csirkemell elkészítése: 1.) A csirkemellfiléket megmossuk, kettévágjuk, majd széltében is elfelezzük, és kiklopfoljuk Å‘ket. Besózzuk, és kicsit állni hagyjuk…
Kétsajtos csirkemell csőben sütve
…Egy olajjal kikent sütÅ‘tálba soronként lerakom a hússzeleteket, minden réteget megszórok sóval, csirkés fűszerkeverékkel, fokhagymaporral és szerecsendióval, valamint reszelt trappistával. Amikor az összes hús már a tálban van, a füstölt…
Tepsis sajtos csirkemell
Hozzávalók: csirkemell szeletekre vágva tojás liszt sajt só bors Elkészítés: Csirkemelldarabokat besózom, borsozom. Nekiállok panírozni, elÅ‘ször liszt, tojás, majd durvára reszelt sajt (fűstölt-natúr keverék) Egy kisebb tepsit (jénait) kivajazok és…