Maláj csirke
Hozzávalók: 3/4 kg csirkemellfilé 1/2 kg gomba 1 db póréhagyma 1 db vöröshagyma 2 db sárgarépa 20 dkg cukorborsó (a mirelit pont megfelel) 1 doboz bébi kukorica 20 dkg zöld…
csirkemellfilé pác
Tepsis csirke sajttal
Hozzávalók: csirkemellfilé liszt tojás reszelt sajt szeletelt bacon só, bors Elkészítés: 1. Béleljük ki a tepsit a szalonnával, úgy, hogy a szélén még kilógjanak. 2. Panírozzuk be a sózott-borsozott csirkét…
Mustáros csirkemell kukoricás sajttal sütve
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 evőkanál mustár só bors liszt 4 dl tejföl 1 doboz kukoricakonzerv 15 dkg reszelt sajt 2 tojás kevés olaj Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, gyengén kiverjük, sózzuk,…
Rizottóval töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 szép csirkemellfilé só, őrőlt bors, szerecsendió 10 dkg vaj 5-5 dkg zöldborsó ceruzabab gomba sárgarépakocka 10 dkg párolt rizs 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A csirkemellfiléket hosszában szúrd fel,…
Hamis rokfortos csirkemell
Hozzávalók: személyenként: kb. 10 dkg csirkemellfilé ízlés szerinti fűszerezés 4-5 dkg feta sajt 4-5 dkg túró csipetnyi kapor Elkészítés: A filét kb. 10 dkg-os szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, enyhén fűszerezzük. A…
Karfiolos csirkemell
Hozzávalók: 2 kicsi csirkemellfilé 1 nagy fej karfiol 5 dl tej 2 kanál liszt vaj sok reszelt sajt delikát só bors Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom és delikáttal…
Citromos-kakukkfüves csirke
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé apró kockákra vágva 1 citrom leve kakukkfű (friss vagy szárított) 2 gerezd fokhagyma lereszelve olívaolaj só frissen őrölt bors Elkészítés: A husikockákat sózzuk, borsozzuk, beletesszük egy nejlonzacskóba,…
Makaróni csirkehússal
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, 40 dkg makaróni, 5 paradicsom, 2 fej hagyma, 1 kis fej zellergumó 5 dkg sajt, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 csokor petrezselyem, 2 evőkanál olaj, fél teáskanál…
Banánnal göngyölt pulykamell
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet pulyka vagy csirkemellfilé 4 szelet trappista sajt 2 tojás 8 dkg liszt 10 dkg mandulastift só olaj Elkészítés: A húst enyhén kikloffoljuk mindkét oldalát enyhén megsózzuk,…
Batyuleves
Hozzávalók: 1 kínai kel 3,5 liter erőleves (kockából) 1 csirkemellfilé (kb. 25 dkg) 2 szál újhagyma 2 tojás 25 dkg liszt víz őrölt bors só csirkefűszer Elkészítés: 1.) A csirkemellet…