Fűszeres tojássaláta füstölt sonkával
Hozzávalók: 8 főtt tojás 30 dkg héjában főtt burgonya 25 dkg főtt-füstölt sonka 2 fej lilhagyma 1 csokor retek 3 kakukkfűág 1 csokor petrezselyem fél dl olaj 3 dl majonéz…
csoki csokor készítés
Vendégváró tejszínes kapros harcsa (Stahl-féle)
…is) 3 kg harcsafilé 35 dkg füstölt lazac 15 evőkanál ketchup (ez a mennyiség kb. 3db 30 cm x 20 cm-es sütőtálra elegendő) Elkészítés: A meghámozott, fél centi vastag szeletekre…
Oldalaskorona
Hozzávalók: 1 kg, 15 cm széles sertésoldalas-darab, flekkenfűszer, 40 dkg-os bébirépa konzerv, 40 dkg-os zöldborsókonzerv, 4 dkg vaj, só. csipetnyi cukor, 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A húst megmossuk, flekkenfűszerrel bedörzsöljük,…
Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel
…evőkanál vaj fél csokor petrezselyem só bors szerecsendió ételízesítő Elkészítés: – Wellington pulyka: 1.) Előző este a pulykahúst megmossuk, egy mély tálba tesszük, és leöntjük hideg tejjel. A tejben hagyjuk…
Szerb rakott rétes
Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 50 dkg tehéntúró, 4 tojás, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyemzöld, 0,5 dl olaj, ízlés szerint só. Elkészítés: A…
Sült sajtos palacsinta
…csokor bazsalikom 1 csokor petrezselyem 1 nagy póréhagyma bors reszelt szerecsendió Tészta só 10 dkg liszt 1,5 dl tej 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás Elkészítés A tojást, a…
Zöldfűszeres fasírozott, egybesütve
Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 1 csokor újhagyma (zöldhagyma), 2 gerezd fokhagyma, 50 g zsemlemorzsa, 1 egész tojás, só, feketebors (őrölt), bazsalikom (friss), kakukkfű (friss). Elkészítés: Tisztítsd meg a fokhagymát,…
Korianderes-mentás pitasaláta
Hozzávalók: 2 chili 1 zöld citrom (lime) só olívaolaj 2 szál újhagyma 1 fej római saláta 2-3 pita 1 csokor koriander 1 csokor friss menta 1 avokádó Elkészítés: A chilt,…
Joghurtos újburgonya-saláta
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya, só, 2 újhagyma, 4 piros retek, õ rölt fekete bors, a mártáshoz: 3-3 evõ kanál majonéz és joghurt, 1 kis csokor petrezselyem, 1 kis csokor bazsalikom,…
Rizses tonhalsaláta
…1/2 csokor petrezselyemzöld 2,5 dl tejföl 3 evőkanál magos mustár csipetnyi cukor 7 dkg fekete olajbogyó só frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A rizst 4dl sós vízben, fedő alatt, alacsony…