Ischler
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Díszítéshez csokoládémáz 10 dkg hámozott, félbevágott mandula, vagy tortadara, vagy cukorka Töltelékhez lekvár fél citrom reszelt héja 7 dkg darált mandula, vagy…
csokoládémáz kakaóból
Kínai szelet
…1 sütőpor (én tettem bele) A mázhoz 8 tojássárgája 20 dkg cukor 1 vaníliás cukor csokoládémáz Elkészítés 25dkg Ramát habosra keverek 20 dkg porcukorral, majd hozzákeverem a 25 dkg darált…
Fekete rózsa V.
…porcukor A tetejére: csokoládémáz Elkészítés: A tészta hozzávalóit eldolgozzuk annyi tejjel, hogy nyújtható legyen. 6 részre osztjuk. Két lapot kinyújtunk, és külön-külön megsütjük. A maradék 4 lapot szintén kinyújtjuk. A…
Mandulatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Díszítéshez 2 dkg mandulaforgács csokoládémáz Krém 10 dkg marcipánmassza 2 cl mandulalikőr 1 kávéskanál vanília aroma 1 csomag vaníliás cukor…
OROSZ KOCKA
…porcukor csokoládémáz Tészta 2 1 cs. sütőpor 6 db tojásfehérje habbá verve 30 dkg liszt Tészta 1 dl olaj 1 dl víz 6 db tojássárgája 30 dkg porcukor Elkészítés A…
Citromos szelet
…ízlés szerint 1-2 cirtom leve és reszelt héja, 1 csomag vaníliás puding, 4 dl tej A tetejére: csokoládémáz Elkészítés: A 7 tojásfehérjét felverjük 15 dkg cukorral, hozzáadjuk a tojások sárgáját,…
Pávaszem II.
…14 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó Valamint: csokoládémáz 2 banán Elkészítés: A tésztához a 6 tojássárgáját, cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk lisztet, kakaót, szódabikabónát, a tojásfehérjét habbá…
Csokihullám
…megolvasztjuk. Kicsit kihűtjük, és egyenletesen bevonjuk vele a süteményt. A krém és a csokoládémáz lehetőleg ne keveredjen egymással. Villával hullámvonalakat húzunk a csokoládémázba, majd dermedni hagyjuk. A süteményt meghintjük kakaóporral….
Almás krémes
…alufóliát, és a krémet az alma tetejére kenjük. Végül olvasztott csokoládéval bevonjuk a tetejét. A sütemény érdekessége, hogy süléskor alul lévő alma kerül felülre, rá pedig a krém és csokoládémáz….
Kapucíner szelet
…krémhez 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 5 dl tej 2 csomag tejszín ízű pudingpor 2 evőkanál kávé 2 evőkanál capuccino por A tetejére fehér csokoládémáz Elkészítés A tészta hozzávalóiból…