Somlói galuska
…liszt 1 evőkanál darált dió Csokoládés piskótához 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó Vaníliakrémhez 5 dl tej fél rúd vanília 20 dkg cukor 10 dkg…
csokoládés profiterol eredeti olasz recept alapján
Mézes-csokoládés szelet
…1 cs sütőpor Tejszínes krémhez 5 dl növényi tejszín 1 cs étkezési zselatin 1 ek folyékony méz 1/2 kk vanília aroma Csokoládés krémhez 15 dkg csokoládé 10 dkg margarin 1…
Somlói galuska
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük Tésztához 6 db tojás 12 dkg porcukor 15 dkg liszt Krémhez 2 csomag hidegen keverhető csokoládés pudingpor 1 l tej…
Csokis-gesztenyés szelet
Hozzávalók: A csokoládés felverthez: 10 dkg liszt 12 dkg cukor 6 tojás 2 dkg vaj 2 dkg kakaópor porcukor a díszítéshez A gesztenyekrémhez: 10 dkg gesztenyemassza 10 dkg vaj 5…
Fekete erdő muffin
Hozzávalók: 20 dkg meggybefőtt 26 dkg liszt 1/2 teáskanál szódabikarbóna 2 1/2 teáskanál sütőpor 3-4 evőkanál kakaópor 4-5 evőkanál csokoládés tortadara 2 tojás 12 dkg cukor 12,5 dkg puha vaj/margarin…
Csokoládés málnatorta
…vaníliás cukor 1 készen vásárolt csokoládés piskótakorong 1 tasak habpor Elkészítés A málnát megmossuk, 25 szemet félreteszünk a díszítéshez, 30 dekát áttörünk, a többit papírtörölközővel leszárogatjuk. A pudingporból, a tejből…
Somogy kocka
…csomag csokoládés pudingpor 1 Rama 4 kanál kakaó Elkészítés A barna tésztához 6 tojásfehérjét és 4 kanál vizet felverünk kemény habnak, közben hozzáadunk 10 kanál cukrot, majd 6 tojássárgát, 8…
Epres túrótora
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15-20 perc Omlós tésztához 100 g liszt 50 g Rama 50 g cukor 1 kisebb tojás Csokoládés piskótához 3 tojás…
Citromtrüffel
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 4 dkg cukrozott citromhéj 22,5 dkg fehér csokoládés tortabevonó 1 dl tejszín 1 1/2 citrom reszelt héja 3 evőkanál citromlé Ezenkívül: kb. 2 dkg pisztácia 15…
Epres-kivis torta
…kibélelt tepsire tesszük, egy villával többször megszurkáljuk. Előmelegített sütőben, (villany 190 fok, gáz 2-3-as fokozat, légkeveréses 170 fok), 12-15 perig sütjük. Süteményes rácson kihűtjük. A csokoládés-joghurtos krémhez a zselatint beáztatjuk….