Kókuszkalapos muffin

…olaj 1 db tojás 10 dkg csokoládé Tetejére lekvár kókuszreszelék Elkészítés A tojást, cukrot, vaníliás cukrot habosra kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, a sütőporos lisztet, az olajat, és az apróra felkockázott…

Csokis-túrós rolád

…A töltelékhez 50 dkg túró 1-2 cs. mazsola 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál búzadara 4 tojás 20 dkg cukor A csokoládémázhoz 2 tábla tortabevonó csokoládé 5 evőkanál olaj Elkészítés…

Csokoládé kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg cukor 2 ek. kakaó 25 dkg margarin 1 csomag mazsola 50 dkg darált keksz kevés durvára vágott dió Elkészítés A…

Pudinggal töltött tojás

Hozzávalók: 8 darabhoz: 4,5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 1/2 dl tojáslikőr 8 üreges étcsokoládé-tojás Elkészítés: Felforralunk 4 dl tejet. A maradék tejet a pudingporral, a…

Gesztenyealagút

…vaníliás cukor 2 dl tejszín Tetejére tortabevonó csokoládé Elkészítés A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, a liszttel, a reszelt citromhéjjal, majd beleforgatjuk a tojásfehérjék keményre vert habját. Kikent tepsibe öntjük,…

Csokoládé kocka

…kilisztezett tepsiben megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk és a következő krémmel töltjük meg: 3 tojássárgát a 7,5 dkg cukorral gőz felett habosra főzünk, majd hozzáadjuk a darált diót. Ha kihűlt, hozzákeverjük…

Csokoládétorta tejszínes csokoládékrémmel

…7 tojásból egy jó csokoládés piskótát. A teljes leírás megtalálható az “alapreceptek, technikák” menüpont alatt. Tejszínes csokoládékrém receptje: egyszerűen elkészíthető. Felforralunk 3 dl tejszínt, majd hozzáadunk 80 dkg étcsokoládét. Jól…

Tuti-frutti parfé

Hozzávalók: 6 dl tejszín, 4 kanál porcukor, 4 tojás sárgája, 5 dkg csokoládé, 10 dkg cukrozott gyümölcs, 8 dkg dió Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, óvatosan elkeverjük a…

Csokoládé bomba

…tojássárgákat habosra keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal meg a cukorral, közé keverjük a kakaót, végül a tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és rummal ízesítjük. Ebből a krémből egy réteget terítünk…

Csokis-rumos szelet

…Megtöltjük a lapokat úgy, hogy a tésztára rákenjük a fele krémet, rátesszük a következő lapot, rákenjük a maradék krémet, és erre ráhelyezzük az utolsó lapot. A tetejére olvasztott csokoládét rakunk….